貴州省畢節市赫章縣財神鎮的核桃產業，有著當地人數百年的記憶。如今，這裡已形成集種植、收購、加工、銷售於一體的完整產業鏈，讓“小核桃”真正變成了帶動群眾致富的“金果果”。

核桃糖原材料核桃仁。羅靜漪攝

在赫章縣付明會食品加工廠的生產車間裡，熬糖設備勻速運轉，沸騰的糖稀香氣彌漫。負責人付明會從事核桃加工30余年，見証了產業的轉型變遷。“我們財神熬糖的歷史有幾百年了，之前用土灶熬制，費力又費人工。現在有了專業機器設備，不僅節省人工，產品也更干淨衛生。”付明會介紹，工廠如今主打核桃糖系列產品，涵蓋四款品類，年底銷量可達三四萬斤，除散裝核桃糖、核桃油外，還推出了“經典款”“禮盒款”滿足不同需求。

機械化生產不僅提升了加工效率，更帶動周邊群眾實現“家門口就業”。務工人員陳孝相說：“我們在糖廠上班好幾年了，每年新核桃上市后開工，一做就是半年，每月工資能有3000元左右，很滿足。”

赫章核桃糖原材料麥芽。羅靜漪攝

產業鏈的銷售端同樣煥發活力，電商平台的加入打破了地域限制。黔財核業農業發展有限公司負責人曹濤表示：“合作社生產傳統核桃糖、酥麻核桃糖、風味核桃仁等產品，通過電商渠道銷往廣東、深圳、浙江等地，市場反響很好。”

核桃產業的穩健發展，離不開前端收購環節的堅實保障。財神鎮核桃收購商羅麗的收購點常年忙碌，“我們從鮮核桃收起，現在主要收干核桃，收來后請工人挑揀核桃仁，目前已收購50噸左右，供應給各地做核桃乳、核桃糖的企業。”

從個體作坊到產業集群，財神鎮核桃產業的蓬勃發展，背后是政府的精准服務與規劃引領。財神鎮黨委委員、宣傳委員徐丹雲介紹：“目前全鎮共有核桃加工企業和作坊18家，核桃糖加工作坊2家，年產核桃糖及核桃油500余噸，年產值達2000萬元左右，為周邊群眾提供就業崗位100余個，人均月工資3000余元。下一步，我們將在核桃精深加工上持續發力，服務好轄區加工企業和作坊，提供更多就業崗位，帶動群眾增收，為全縣高質量發展貢獻財神力量。”（魯紹林、周麗娜、羅靜漪、徐亞力）

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