“這排水溝一定要這樣子撈，把土撈到這上面來，護著姜苗，不然它就會被水淹。慢點都可以，但是一定要做細致一點……”時值生姜管護的關鍵期，在貴州省黔南州貴定縣德新鎮黃龍山小黃姜生態種植基地裡，負責人黃春橋正耐心地指導工人管護剛剛破土的小黃姜苗。

小黃姜管護。

放眼望去，40余名務工人員散落在田間地頭，有的手持鋤頭，專注地開溝培土，將土細心地覆蓋在姜根周圍﹔有的躬著身子，熟練地在姜苗間除草，動作干脆利落，不放過任何一株雜草。

工人在基地除草。

“我們基地種植小黃姜300畝，輻射帶動老百姓種植180畝左右。”黃龍山小黃姜生態種植基地負責人黃春橋介紹，“從前期的開荒、平整土地到現在的除草，連續帶動了周邊老百姓務工1.5萬人次，每人每天100元錢。”

剛出土的姜苗。

據了解，區別於傳統種植的“看天吃飯”和“銷售無門”，基地從一開始就選擇了“訂單式農業”的模式，與貴州山王果健康實業有限公司簽訂了合作協議，從明確種植品種、質量標准、保底收購價格，到后續開發姜茶、姜粉、調味姜等附加值更高的產品，一條完整的產業鏈條，既給了合作公司穩定的原料供應，也大大降低了種植風險，真正讓基地和農戶種姜無憂。

工人們正在厘溝。

“基地從種植到採收，全程不用一滴農藥，包括后續加工成深加工產品，也不包含任何添加劑和防腐劑，這也讓我們的產品在市場上具有一定的競爭力。”提及發展前景，黃春橋信心滿滿。

近年來，德新鎮充分挖掘並利用本鎮的資源優勢，依據當地實際情況，積極引導種植大戶發展特色種植產業，黃龍山小黃姜生態種植基地這套“規模種植+綠色賦能+訂單回收”的閉環體系，讓300畝核心產區示范種植帶動周邊農戶標准化生產，再到后續統一加工提升附加值，既穩定了農戶收益，也為當地農業產業升級探索了新路徑。（圖/文 黎偉、凌紅）

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