4月27日，黔南州第三屆勞動教育技能競賽開幕式在黔南州龍裡縣中等職業學校火熱開啟。在運動員入場儀式及勞動教育成果展示環節，獨山代表隊攜“獨山三酸”——鹽酸、蝦酸、臭酸的獨特魅力驚艷亮相，為現場師生呈上一場充滿濃郁獨山風情的勞動教育盛宴。

獨山“三酸”、香藤粑、五彩糯米飯等特色美食，是獨山飲食文化的璀璨明珠，不僅承載著深厚的歷史底蘊，更彰顯出獨山勞動人民傳承千年的智慧結晶。在活動現場，獨山參賽師生化身“非物質文化遺產代表性傳承人”，熟練地講解“三酸”及香藤粑的制作技藝。從精心選材到腌制加工，每一個步驟都嚴謹細致、一絲不苟。其中，酸甜可口的鹽酸菜香氣四溢，瞬間勾起眾人的味蕾記憶。

黔南州教育局相關領導駐足品嘗后，對獨山鹽酸菜贊不絕口，連連稱贊這是勞動與美食完美融合的典范。現場師生紛紛圍攏過來，品嘗各色美味。大家沉浸在獨山“酸”文化的獨特魅力中，感受著香藤粑獨有的清香黏糯，現場氣氛熱烈非凡，歡聲笑語不斷。

除了美食展示，獨山代表隊還帶來了精彩的特色文化表演。身著民族服飾的同學們，伴隨著歡快的節奏，跳起了獨具獨山特色的舞蹈。舞蹈動作中融入了獨山人民勞作的場景，生動展現了獨山人民在勞動中創造美好生活的熱情與活力，贏得了現場觀眾的陣陣掌聲。

此次競賽，獨山縣共選派11支隊伍，共計70余名師生參與，涵蓋了小學、初中、高中各個學段，參賽師生們滿懷熱情與期待。在開幕式上，他們精神抖擻、意氣風發，展現出良好的競技狀態。獨山縣教育局黨組成員、正科長級督學韋光應表示，希望通過此次競賽，讓獨山的勞動教育成果得到充分展示，也期待獨山選手們在比賽中賽出水平、賽出風格，為獨山爭光。

此次黔南州第三屆勞動教育技能競賽的舞台上，獨山代表隊以“三酸”為媒，用美食、表演和競技，生動詮釋了獨山勞動教育的獨特魅力與豐碩成果，為這場盛會增添了一抹別樣的“酸”彩。期待獨山參賽隊員們在接下來的比賽中，奮力拼搏，享受比賽!（獨山縣人民政府網）

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