在實驗室，科技人員正在開展科研攻關，加速種業創新成果轉化﹔在智能釀造車間，智能行車來回穿梭搬運釀酒物料﹔在白酒包材生產企業，多條智能制造生產線高效運轉……

這幾年，仁懷市堅持因地制宜發展新質生產力，加大科技投入、整合科技資源、搭建創新平台，推進科技創新和產業創新深度融合，為產業和經濟高質量發展注入強勁活力。

科學育種做強醬酒“芯片”

連日來，仁懷紅纓子公司種子檢驗分析室一片忙碌，科研人員正在對紅纓子、紅珍珠、台糯9號等品種隨機抽檢取樣，按批次進行發芽實驗。培養箱內，整齊排列的種子樣本正經歷一場“品質大考”，從溫濕度的精確控制到發芽率的准確計算，每一步都關乎種植戶的用種安全。

“當前正值高粱育苗播種階段，每年公司都會進行提純復壯實驗，確保種子品質和純度穩定。”科研技術部負責人陳玉彬介紹，高粱育種是一項復雜的系統工程，每年都要通過單株選擇、株系比較、品系品比，最終選出優質穩產抗性好且符合釀酒工藝要求的新品種。

紅纓子公司作為國家高新技術企業、貴州農業產業化經營龍頭企業，一直致力於開展以釀酒高粱為主的特色作物育種攻關，通過組建科研團隊，深化“產學研”合作，同高校和機構聯合開展科研項目研究，近年來累計開展科研項目19個，取得“紅纓子1619”“台糯9號”兩項植物新品種保護權，育成不同海拔區域的早熟抗病宜機酒用高粱新品系1個，青糯、黑糯等特異性新品系7個。主營產品“紅纓子高粱”已在全國累計推廣3000萬畝，創造產值750億元，帶動850萬人次增收。

今年中央一號文件要求強化農業科技支撐，加快推進種業振興行動，加大種源關鍵核心技術攻關。紅纓子公司將持續強化種業科技自主創新、全面增強釀酒原料種子核心競爭力，牢牢掌握醬香白酒原料種子“芯片”的話語權、主導權，確保種子質量佳，第一車間生產穩。

智能釀造鑄就醬酒品質

科技改變生活，對仁懷白酒企業來說，智能釀造為白酒生產轉型、高質量發展提供了新路徑。走進國台數智酒業制酒三車間，環境干淨整潔，酒香四溢，智能行車在車間上方來回穿梭，在工作人員的操作下准確地搬運釀酒物料，呈現一派繁忙有序生產景象。

與傳統車間不同，這裡通過智能化設備把醬香白酒的釀造過程分解為30道工序、269個環節，以及1071項工藝指標，進行精細化控制。“我們對傳統工藝進行了大量科學解析，建立可量化的質量標准和工藝標准。”公司副總經理、總工程師李長文表示，1000噸的標准車間，新研發的設備有360多套，能省下約60％的土地，釀造用水節約近80％，燃氣消耗降低17％。

步入車間智能摘酒室，隻見一系列不鏽鋼設備有序排列，管道縱橫交錯，布局精巧。“傳統車間是由人工看花接酒，智能車間則是通過機器判斷酒的濃度和溫度。”國台數智酒業制酒三車間摘酒室摘酒工吳則銳說。

目前，該酒企擁有國家級、省部級科研創新平台4個，科技獎項24項。2024年，實現銷售收入超40億元。“現基酒年產量達2萬噸，2025年計劃銷售目標為60億元。今年把數字化、人工智能全面接入日常運營，同時深入研究酒的風格與香氣構成開發新酒體，加速拓展國際化市場。”李長文說。

產品研發賦能企業前行

產業發展，科技先行。連日來，申仁包裝印務公司智能生產車間裡，各類先進設備正全速運轉，現場機械轟鳴，工人熟練操作。從原材料的進料、印刷、模切到成品的包裝，各環節無縫對接，一條高效流暢現代化生產鏈盡顯智能“科技范兒”。

2021年，申仁包裝印務公司成立技術中心，主要開展綠色化、輕量化、環保、新型技術研發項目，從精致的瓶身設計到嚴密的瓶蓋封裝，每一環節都融入綠色低碳環保理念與先進科技元素，為企業可持續發展注入科技動能。

據申仁包裝印務公司技術副總經理何承鵬介紹，公司“以竹代塑”生態新材料產品已在批量生產中應用，實現了新材料運用的跨越式突破。同時，在紙張防偽、印刷工藝防偽、數字化防偽技術等方面進行技術創新。

科技創新是引領企業發展的第一動力，作為國家高新技術企業，申仁印務持續用創新刷新競爭力，把科技創新這個“關鍵變量”逐漸變成高質量發展的“最大增量”，科創成果接連涌現。目前，公司擁有專利授權39件。其中，發明專利7件，實用新型專利授權32件。

2024年申仁包裝印務公司投入1456萬元科研經費，在創新科技的賦能驅動下，實現營收4.02億元。今年1至3月，公司已完成3000萬個產品生產交付，當前正開足馬力搶抓生產，趕制新訂單。

從科研實驗室到產品生產線，從工業生產車間到現代農業田間地頭，從產品研發到品牌塑造……仁懷科技創新動力十足，催生了新產業、新模式、新動能，成為了推動新質生產力發展“內核”。2024年，仁懷培育高新技術企業、專精特新企業、創新型企業等創新主體12家，高技術產業產值超6億元。（仁懷市人民政府網）

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