“經過幾代人的傳承與發展，我們已從當初的作坊練攤轉變為擁有大型家禽養殖場、12000平方米加工廠房、300余家實體店的著名食品加工生廠商。”秉承古法技藝制作的‌但家香酥鴨，憑借“骨酥肉嫩、椒香透髓”的獨特風味，成為了貴陽市大街小巷的一道美食靚麗風景線。

但家香酥鴨門店銷售場景。

但家香酥鴨，作為貴州地域文化的代表之一，因其制作工藝被評價為“在全國獨一無二”，被評為“省級非物質文化遺產”，榮獲“中華老字號”稱號，已成為貴陽旅游的特色美食名片。然而，隨著消費市場升級，市場競爭日益激烈，老字號企業在傳承傳統工藝與滿足日新月異的消費需求間面臨諸多挑戰。

“為了匹配日益增長的市場需求，公司需日均加工鴨子1.3萬隻，日屠宰量1萬隻。我們之前拓展銷售渠道，佔用了部分資金，現在急需一筆資金來擴大經營生產，解決公司轉型升級發展過程中遇到的難題。”這讓企業負責人但宗仁犯了難。

怎麼辦？農行貴陽分行了解到這一發展難題后，迅速組織專業團隊深入企業及長順縣產業基地開展調研，了解其生產經營狀況資金需求、發展規劃。圍繞“助推本土品牌轉型升級”這一目標，以金融“活水”為老字號煥新減輕“鴨”力，助力但家香酥鴨探索傳統技藝與現代產業融合，為鄉村振興與文化傳承注入新動能。

但家食品產業園員工飼養肉鴨。

經過與企業負責人、相關技術人員多次溝通，農行貴陽分行根據企業經營規模和發展規劃，結合企業在品牌價值、文化傳承等方面的獨特優勢，量身定制了個性化綜合金融服務方案，成功為企業提供4000萬元信貸資金，助力企業新建產業園區、擴大生產規模、提升產品質量、拓展銷售渠道。

如今，在長順縣但家食品有限公司流水車間，機器的轟鳴聲此起彼伏，但家香酥鴨年產量大幅提升，年銷量預計突破3億元。“農行的這筆資金，為但家香酥鴨轉型升級提供了堅實物質基礎，讓我們在激烈的市場競爭中站穩腳跟，有助於我們進一步拓展市場份額。”但宗仁說。

“我們將持續關注但家香酥鴨發展需求，不斷創新金融產品和服務模式，為其提供更加精准、高效的金融服務，助力企業在技術研發、產品創新、品牌建設等方面取得更大突破。”農行貴陽分行相關負責人表示，該行將以農業現代化產業體系更好支撐“三農”高質量發展為導向，持續打造“老字號+金融”服務模式，助力打造一批“貴”字號農業品牌，以金融活水助力貴州傳統文化美食煥新發展、香飄萬裡。（圖/文 吳丹、雷聰）

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