“開飯咯！”

臨近中午，貴州興義市萬峰林街道納錄村的“幸福食堂”迎來用餐高峰。從消毒櫃拿碗筷，到取餐窗口排隊……不一會兒，20多張八仙桌上，飯菜熱氣騰騰，大伙兒在歡聲笑語中吃得津津有味。

這樣的“大席”，納錄村每天要擺兩場，全村60歲以上的老年人，大部分選擇在這裡吃午飯和晚飯。“本地廚師做的，不光味道好、營養均衡，而且不油不咸，不比家裡做的差。”最近氣溫低，食堂特意給老人們准備了火鍋，夾起一塊肉，75歲的羅興義嚼得一點也不費勁。碗裡的飯菜吃干淨后，他又盛了碗南瓜湯慢慢喝起來。

隨著年齡一天天增大，羅興義和老伴在家做飯漸漸感到有些力不從心。在納錄村，60歲及以上老年人有378人，家中不少年輕人外出務工，老人在家吃飯很不方便。

為解決村裡老人的吃飯問題，從2017年開始，村裡辦起了“幸福食堂”，為全村老人提供午餐和晚餐。納錄村黨支部書記、村委會主任羅洪興介紹，“幸福食堂”制定了專門的菜單，兼顧營養均衡又貼合當地老年人的口味。

目前，納錄村的“幸福食堂”每餐有超過200位老人前來吃飯，為了保証食堂正常運轉，前不久村裡統籌20萬元對廚房進行升級改造，老人們的就餐環境和食品衛生安全水平又有新提升。“去年食堂經費還有結余，村裡決定拿出來給老人們發紅包。”羅洪興話音未落，引來一片叫好。

原刊於《人民日報》（2025年02月11日 第 06 版）

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