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以酒會友,品茶論道!制茶大師珍酒行活動成功舉行

2024年12月26日16:17 | 來源:人民網-貴州頻道
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12月24日,制茶大師珍酒行活動在貴州遵義舉行。雲南省作家協會副主席、魯迅文學獎獲得者雷平陽,博聞科技總經理施陽,雲南省茶葉流通協會副會長、省政府茶產業專家徐亞和,雲南農業大學教師、著名茶文化學者常俐麗,智默堂創始人金容紋,著名詩人李亞偉,著名詩人、天街小雨茶樓創始人宋連斌,冰島村黨總支書記李彩榮,王先號主持人王智平,昔歸茶葉協會會長、昔歸茶非遺傳承人師尚明,老班章三垛山古茶園創始人鄭旺強,易武山朴祥軒創始人王斌等12位制茶大師和著名茶人齊聚珍酒,以酒會友,品茶論道,共促茶酒文化交融。珍酒李渡集團副總裁陳國華參加活動。

活動現場 (3)

活動現場。

活動中,制茶大師一行先后來到珍酒趙家溝生態釀酒區、石子鋪老廠區,深入制曲車間、釀酒車間、封壇酒庫、“中國白酒一號工程”原址等地,詳細了解珍酒釀造技藝,觀摩珍酒釀造過程,並現場體驗珍酒封壇酒勾調。

活動現場。

活動現場。

迎客以茶,送客以酒。在隨后舉辦的座談會上,陳國華對制茶大師一行的到來表示歡迎,並詳細介紹了珍酒品牌發展情況。他表示,茶和酒都是農耕文明的產物,都承載著豐富的歷史和文化內涵。此次活動的舉辦,不僅促進了釀酒與制茶兩種古老技藝的雙向奔赴,更推動了酒與茶兩種傳統文化的交流互鑒。

活動現場。

活動現場。

制茶大師紛紛發言,一致認為釀酒和制茶,同屬於發酵的技藝,都需要掌握微生物的規律,並通過復雜技藝和精准控制,讓糧食和茶青得到升華,過程中體現了“道法自然”的中國智慧,和對自然的敬畏與順應,這正是中國傳統文化的精髓所在。通過此次活動,不僅加深了對酒文化的理解,更對茶酒文化跨界融合與創新發展有了更加深刻的認識。

制茶大師珍酒行活動的成功舉辦,不僅展示了中國茶文化與酒文化的獨特魅力,也為兩種文化的交融與發展注入了新的活力。未來,珍酒在全力釀造極致好酒的同時,將積極推動更廣范圍的跨界融合,為傳承弘揚中華優秀傳統文化貢獻更多力量。(圖/文 湯德正)

(責編:李永馨、陳康清)

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