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瓮安首家屠宰企業實施生豬屠宰GMP

2024年12月25日14:12 |
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12月20日,省屠宰質量評審專家組對瓮安縣花竹山貿易供應鏈有限公司實施《生豬屠宰質量管理規范》情況進行現場檢查驗收。專家組通過聽取技改情況匯報、資料查閱、現場檢查等方式,對企業的機構與人員、廠房與設施設備、宰前管理、屠宰過程管理、檢驗檢疫、產品出廠管理等9個方面160項指標逐項進行綜合評定。

座談會上,專家組反饋了此次檢查存在的問題,縣級主管部門、企業分別作了表態發言。最終經專家組綜合評價,瓮安縣花竹山貿易供應鏈有限公司符合《生豬屠宰質量管理規范》要求。

據了解,農業農村部制定的《生豬屠宰質量管理規范》自2024年1月1日起施行,為生豬屠宰活動提供了基本遵循和准則,對保障生豬產品質量安全、維護生物安全具有重要作用,對促進行業提檔升級、健康發展具有重要意義。瓮安縣本次生豬屠宰質量管理規范(簡稱“生豬屠宰GMP”)主要從人員規范配備和管理、車間設置、工藝優化、檢測技術提升等方面進行,投入100余萬元,建成驗收后將大大提升生豬屠宰質量。(瓮安縣人民政府網)

(責編:李麗萍、陳康清)

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