9月20日上午，在雲岩區民生路好吃街古風古韻的門頭前，聚集了眾多市民游客駐足，見証貴陽美食新地標的正式亮相。

“貴山貴水，留天下貴客……”一首民歌《山水貴客》拉開了開街儀式序幕，一場瑞獅採青吐福的舞獅表演更是將儀式推向了高潮，市民游客們鼓掌叫好，期待第一時間到上新的美食街打卡嘗鮮。

開街當天，人氣十足。

作為貴陽規模最大的美食聚集地之一，民生路好吃街集聚了絲娃娃、遵義米皮、鍋巴糍粑、廁所饅頭、戀愛豆腐果、糯米飯、牛羊肉粉、安順裹卷、鹵豬腳等上千款貴州非遺、老字號、各地特色美食，品類豐富、應有盡有。

開街儀式。

貴州向吉遠航商業管理有限公司總經理、民生路好吃街負責人張濤介紹，民生路好吃街擁有近4000平方米超大潮流美食空間，分為外街和內街兩部分，外街包含民生路及周邊巷子的臨街鋪面，以特色主食餐飲店為主﹔內街則是以本地小吃為主，配合本地特產等業態組成，市民游客們可以在這裡一站式吃遍貴州美食。

食客品嘗本土小吃絲娃娃。

不僅如此，為了能夠吸引更多消費者來到民生路好吃街開啟“逛吃”模式，好吃街還通過抖音、美團等平台推出1元團10元等代金券，在9月20日正式開業至10月31日，1元錢可以當10元花﹔同時還將定期以“一元錢”的價格售賣比臉還長的饅頭﹔市民游客成為好吃街的會員，可以專享1元團500元超大券包﹔參與互動，還可免費得限定文創周邊。

“以前要在不同地方才能吃到的美食，在這裡都能一站式吃遍，真的很方便，而且相比之前環境更好了，我們玩起來也更加放心和盡興。”市民張文娟告訴筆者。

周強來自西安，來民生路旅游打卡的他剛好遇上了好吃街開街，他和家人都收獲滿滿。“這袋洋芋片是給小朋友買的，優惠下來一塊錢一大袋，我喜歡吃鍋巴糍粑，優惠下來也才一元，還有很多優惠的套餐都可以網上購買，線下核銷，工作人員也會耐心地告訴我們使用規則。”

市民在好吃街購買美食。

民生路好吃街的客流大、人氣旺得益於美食品牌的優質性。貴陽正宗的第一家廁所饅頭，曾經位於正新街的三嬢廁所饅頭已經有25年的歷史，老板吳金芬帶著自己的手藝從風吹日晒的街邊搬到了寬敞明亮的好吃街。

“最大的感受就是環境上的變化，當然也會給消費者在食品安全方面給予更多的保障，希望能夠繼續為大家提供地地道道的、美味可口的貴陽本地特色美食，也希望我們在好吃街能夠越做越好。”吳金芬說。

作為一名老貴陽人，鄒黎對於民生路的美食也是如數家珍：這裡有酸湯、烙鍋、還有燒烤……剛剛還吃了絲娃娃和三嬢廁所饅頭，加上開業的優惠，比平時劃算很多。

來自安順市的鄒玲也來到民生路好吃街創建了屬於自己的品牌“朝思暮想絲娃娃”。她說：“來到貴陽雲岩區創業，也是一種緣分。當時看到民生路好吃街正在招商，就和家裡人計劃來到這裡創業，把安順與貴陽兩地的絲娃娃特點結合起來。”

民生路，是展示貴州美食的窗口，承載了一代又一代貴陽人舌尖上的煙火記憶。好吃街的開街為城市文旅發展注入新的動力，讓大家能通過美食了解貴州民族文化、貴陽城市文化。（文/圖 田野、趙倩倩）

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