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仁懷:醬酒人才“蓄水池”培育高素質隊伍

2024年06月20日17:08 | 來源:人民網-貴州頻道
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近年來,仁懷市引進白酒行業先進人才,在生產、科研、營銷等方面擔任領軍人物及中堅骨干,對仁懷醬香白酒產業發展起到引領推動作用。

仁懷市醬香白酒科研所。余甚君攝

仁懷市醬香白酒科研所。余甚君攝

在仁懷醬香白酒科研所,仁懷市優秀人才、醬科所基礎研究部主任何菲像往常一樣,對樣酒進行檢驗分析。自從2015年來到仁懷后,他以所學知識,攻克一道道技術難題,解決行業發展中遇到的“痛點”“難點”,全身心投入醬香白酒品質“解碼”中。

據仁懷醬香白酒科研所基礎研究部主任何菲介紹,多年來,仁懷地區中小企業並無統一標准指導制曲制酒規范生產、基酒分型分級等質量把控,大多數企業生產的基酒和成品酒質量品質參差不齊,市場評價褒貶不一,導致輪次基酒和綜合基酒流通交易和價值評估的過程中受到限制和制約。為了解決技術難題,何菲和團隊共同努力,起草制定白酒行業首個團體標准體系《仁懷醬香酒技術標准體系》,還參與到《醬香型白酒安全生產規范》《醬香型白酒中食用酒精摻偽鑒別方法》等20余項技術標准起草制定中,加快構建具有代表性的醬酒科研體系,為仁懷市乃至全省醬酒產業的標准化建設貢獻關鍵力量。

仁懷醬香白酒科研所基礎研究部主任何菲檢測樣酒。余甚君攝

仁懷醬香白酒科研所基礎研究部主任何菲檢測樣酒。余甚君攝

“在標准體系建設的過程當中,何菲承擔起基礎檢驗檢測與技術研發的工作,標准體系面向整個產區上百家企業,收集了上千個樣品,最后歸納總結到標准體系裡面,從而達到綜合提升的作用。”仁懷醬香白酒科研所副所長玉光惠說。

像何菲一樣全身心投入到醬香白酒行業中的還有仁懷市青年商會副會長、貴州黔酒股份有限公司副總經理張雨。最近,張雨正在自家公司的黔酒文化館裡做起了培訓。“利用企業自身優勢,以文化作為營銷突破點是公司對市場變化的一項有力回應。”張雨說,作為醬香文化的參與者、傳播者,打造黔酒文化館,向廣大的消費者宣傳醬酒文化,讓各地朋友了解醬酒文化,愛上醬香型白酒。

仁懷市黔酒文化館。余甚君攝

仁懷市黔酒文化館。余甚君攝

在張雨的努力下,公司瞄准直播電商,充分挖掘電商新模式中短視頻、直播等內容場景,為營銷轉型升級找到低成本、易上手的新渠道。目前,公司已經培養孵化出成熟團隊進行在直播帶貨等營銷探索。

近年來,仁懷市致力於打造“近悅遠來”的人才大環境,在安家補助、購(租)房補助、子女入(轉)學、人才綠卡以及科研經費方面出台一系列優惠政策服務好醬酒人才。

截至目前,全市醬香白酒全產業鏈人才資源總量達6000余人。其中,高層次人才170人、行業領軍人才295人、企業經營管理人才424人,為醬酒人才“蓄水池”充實了力量。

下一步,仁懷市將持續聚焦醬香白酒產業的人才隊伍建設,進一步加強人才“引、育、用、留”工作,堅持“請進來”與“走出去”相結合,全力打造一支滿足仁懷白酒產業發展需求,具有較強國內、國際競爭力的高素質專業人才隊伍,為實現“一區兩市”目標定位提供人才保障。(余甚君)

(責編:吳鋒、陳康清)

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