為推動肉牛產業擴群增量，今年以來，仁懷市長崗鎮充分利用資源優勢，採取政府引領、龍頭帶領、技術服務、保險兜底發展機制，鼓勵引導廣大肉牛養殖場（戶）大力發展肉牛養殖，全面培育壯大肉牛產業，積極拓寬群眾致富路。

走進長崗鎮藺田村的仁懷市和瑞農業發展有限公司肉牛養殖場，一座座寬敞整齊的標准化肉牛養殖圈舍映入眼帘。圈舍內，養殖工人忙著備料、投食，一頭頭西門塔爾牛吃著草料，長得毛色光亮、膘肥體壯。“我就住在養殖場附近，工作主要就是負責拌料、喂牛、管理養殖場，工資一個月4000多元，工作4年了，工作比較穩定，工資也可以。”肉牛養殖場工人程啟剛說。

養殖場。

說起在養殖場工作，程啟剛還高興介紹到，到這裡上班，不僅沒有臭味也不用清掃糞便，該養殖場採用的是先進的“發酵床養殖技術”，肉牛的排泄物可以直接通過發酵菌，分解形成無害物質，有效改善牛舍環境衛生，直至肉牛出欄均不需要人工清理排泄物，實現排泄物“零排放”。“發酵床的養殖模式，一方面讓發酵床自然發酵成為純天然有機肥，另一方面減少環境污染，相較於傳統養殖，發酵床在飼養過程中感染病率低，從而減少用藥，提升牛肉品質。”仁懷市和瑞農業發展有限公司相關人員說。

程啟剛正在喂牛。

今年，仁懷市和瑞農業發展有限公司肉牛養殖場在用足用好省、市肉牛產業發展政策的基礎上，充分結合藺田村肉牛產業發展實際，積極從省外引牛發展肉牛養殖產業。“今年2月份從省外引購牛80頭，牛的品質很好而且每頭牛補貼500元，我們要抓住市場機遇、政策機遇，后期還將計劃引牛200余頭，並做好保險購買事宜，發放到農戶家中，帶動更多的農戶一起發展肉牛養殖。”仁懷市和瑞農業發展有限公司相關人員說。

發酵床養殖。

養殖戶蔡仕林是村裡的養殖大戶，得益於養殖場的帶動，蔡仕林從最開始的養殖3頭牛發展到如今的17頭。除自己飼養的肉牛以外，他每年還會從養殖場領牛飼養，收入十分可觀。今年1月，他出售了4頭西門塔爾牛，收入了6萬余元。“我在養殖場領了四頭牛來養，不僅每頭牛有保險，養殖場還提供技術指導，我們飼養也放心，西門塔爾牛長勢也好，一頭長到1600-1700斤沒有問題，我們養牛也有信心。”仁懷市長崗鎮藺田村肉牛養殖戶蔡仕林說。

蔡仕林正在喂牛。

在仁懷市和瑞農業發展有限公司肉牛養殖場的帶動下，藺田村發展起了肉牛養殖戶21戶，養殖肉牛300多頭，產值約600萬元，戶均年純收入5萬元以上。“我公司將持續整合資源擴大養殖規模，通過系統化、科學化養殖，依托仁懷釀酒資源，用釀酒的酒糟、制曲藥的曲草，然后加上玉米，打造零飼料養殖，公司通過不斷提升和創新，打造醬香牛品牌，推動肉牛養殖擴群增量，帶動百姓增收致富。”仁懷市和瑞農業發展有限公司相關人員說。

工人正在喂牛。

據悉，仁懷市2024年第一季度肉牛存欄5.6萬頭，出欄0.78萬頭，有養牛戶13580戶，其中養殖大戶70戶、100頭以上牛場11家。截至今年4月22日，仁懷市累計從省外引牛638頭。（文/圖 涂順菊、侯葉欣、張梅）

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