3月13日，首屆貴州牛肉粉文化旅游季系列活動在貴陽舉行。中共黔西市委常委、宣傳部部長張敏作推介。

據悉，為推動貴州黃牛產業走出深山，主辦方將於3月29日至8月31日在貴州省黔西市舉辦牛肉粉文化旅游系列活動，屆時將邀請省內外知名涉牛產業發展專家、學者、企業家、美食評論家、知名媒體等相約貴州黔西，共享牛肉粉盛宴。

該活動計劃於3月29日開幕，開幕式將揭幕亮相貴州牛肉粉文化旅游季吉祥物“福牛黔黔”，主辦方將邀請食客到現場參加直徑8米的巨型“牛湯鍋”品鑒活動。

新聞發布會現場。

據介紹，黔西市採用集裝箱在現場打造了網紅嗦粉一條街，食客可以免費試吃，主辦方開設了掃碼即減、滿消抽獎等環節，所到游客可品嘗到省內各類特色牛肉粉、牛肉火鍋、牛排、鹵牛肉等系列產品。期間，黔西市將開通巡游展示公交專線，以便搭乘八方游客前往主會場品嘗美食。

在此期間，主辦方還將舉行黃牛產業高質量發展論壇、“好生活在黔西”系列活動等民族民俗文藝表演、農旅產品展示展銷、非遺展示和活態體驗等，旨在全面展現黔西市秀美風光、民族風情、文化特色和豐富物產。

5月，主辦方將以“貴州黃牛走進粵港澳大灣區”為主題，擬通過民主黨派協調支持組建，在貴州、廣東兩地農業、商務部門指導下開展工作，由貴州黃牛及產品經營企業、餐食品企業、商貿企業、物流企業、電商企業、社會團體等自願成立貴州黃牛粵黔同心餐飲聯盟，並邀請聯盟成員開展“貴州行”活動，同時在粵港澳大灣區開展“化屋號”游船高品質白酒、牛肉品鑒等活動。

目前，貴州打造了100家高端雪花牛肉體驗店，1000家牛肉火鍋店，10000家牛肉粉店，目的是讓全國游客能感受到貴州旅游和美食的獨特魅力。

“我們在‘烏江秘鏡·花都黔西’等您一起品牛湯鍋、嗦牛肉粉。”張敏向廣大游客發出邀請。

本次活動由貴州牛羊產業協會、貴州省品牌建設促進會和貴州省旅游資源保護與開發促進會發起，貴州黃牛產業集團主辦，貴州黃牛產業集團黔西市有限責任公司、黔西市文化旅游投資有限公司具體承辦。（圖/文 張雷）

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