正值夏季出游時，若來到桐梓縣婁山關街道婁山村南溪口，必定要品嘗一回正宗的黃燜雞。說起這道廣受歡迎的特色菜，就不得不提它的食材，鮮嫩的雞肉要歸功於這裡生態養殖的林下跑山雞。

近日一早，走進婁山關腳下的生態土雞林下養殖場，林間小道伏在樹蔭之下，小溪潺潺流淌，5000多羽跑山雞不時傳來熱鬧的聲響。

“我從事黃燜雞餐飲行業已經有30多年，一直是自己在林下養雞，這不但滿足了我的黃燜雞餐飲店食材需求，還向成都、重慶、遵義、貴陽等地的雞肉餐飲店提供天然生態林下跑山雞。”黔北黃燜雞經營主韓柯介紹。

目前，韓柯共有7個林下土雞養殖場，共2000多畝，每年養殖跑山雞10萬多羽，還帶動了周邊群眾共同發展林下土雞養殖。

然而，林下跑山雞只是桐梓縣林下產業的其中一環。據了解，近年來，桐梓縣林業局以黨建引領產業發展，與鄉鎮配合，在保護綠水青山的同時，充分利用森林資源，因地制宜，發展林下經濟，包括養殖跑山雞、跑山豬、黔北土山羊、蜂蜜，種植中藥材、馬桑菌、野菜等等。

“我們村林下種植中藥材天麻、白芍等共200多畝，還發展了林下養殖土雞、山羊，林下種植馬桑菌等等，在發揮林下種植養殖優勢的同時，也幫助群眾尋找到了一條林下‘生金’的致富之路。”大河鎮天橋村村干部蔣小華說。

此外，由於森林覆蓋率高，氣候涼爽，桐梓縣也成為外地游客避暑游玩的熱門之地，旅游業的發展也進一步帶動了當地的經濟發展。

據了解，桐梓縣通過對林下產業的大力發展，以及對生態資源的大力保護，真正實現了美了生態富了民。（桐梓縣人民政府網）

分享讓更多人看到