6月初，位於玉屏侗族自治縣的貴福菌業發展有限公司菌菇生產車間，一排排菌棒整齊排列，一朵朵鹿茸菇成簇相擁，長勢喜人。

作為一家集食用菌產學研於一體的現代化高科技農業龍頭企業，貴福菌業已建成無菌接種車間、菌袋自動化生產車間、食用菌即食品加工車間、食用菌研發中心等，可實現茶樹菇、羊肚菌、香菇、鹿茸菇等20多種菌棒加工生產，2022年實現產值1.2億元。

貴福菌業的發展是銅仁市食用菌產業高質量發展的一個縮影。2020年，銅仁市出台《銅仁優勢特色百億級食用菌產業集群規劃》等方案，提出“一圈兩帶”規劃布局，即環梵淨山食用菌產業圈、西部食用菌產業帶、東部食用菌產業帶，明確了百億級食用菌產業集群的建設目標。

經過幾年的快速發展，銅仁食用菌產業發展體系、發展架構基本建成，形成了“龍頭帶動、單品突破、雙核驅動、集群發展”食用菌產業發展格局。該市食用菌產業種植規模從2016年0.5億棒發展到2022年的10億棒，年產量達50萬噸、產值50億元，實現了從無到有、從小到大、從弱到強的井噴式發展。目前，銅仁市鹿茸菇產量約佔全省90%以上，初步建成了全國最大的單個鹿茸菇工廠化生產基地。（譚霜、楊紅）

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