在貴陽白雲的城市建設和產業發展史上，以鋁為代表的重工業，讓“高原鋁城”的印記延續至今。而就在這片產業熱土上，以飲料為代表的特色食品輕工業形成集聚效應，造就了獨樹一幟的區域經濟。

貴陽白雲的飲料制造業，要追溯至20年前。

2003年，杭州娃哈哈集團在貴陽白雲建設貴陽娃哈哈生產基地，一期項目建成貴陽娃哈哈飲料有限公司，引進了制瓶、灌裝、包裝全自動一體化生產線，成為區域食品生產的龍頭企業。

貴州泉白雲生產基地車間。 

1條瓶裝水生產線，開啟了貴陽白雲特色食品產業的集聚發展之路。此后幾年，這裡先后吸引了康師傅、燕京、貴州泉等行業名品。

2006年，康師傅集團子公司重慶頂津食品有限公司，在白雲建設貴陽生產分公司，生產康師傅瓶裝水。

康師傅白雲生產基地倉庫。 

7年后的2013年，是貴陽市白雲區特色食品產業發展的“大年”，不僅迎來了康師傅的擴產，燕京啤酒、貴州泉等項目也先后建成投產，構建了白雲飲料大牌矩陣。

2013年，康師傅飲品投資（中國）有限公司與白雲區簽約，投資建設康師傅貴陽飲料生產基地，擴大產能、豐富產品線﹔燕京啤酒（貴州）有限公司在白雲區建成投產，形成年產20萬噸啤酒的生產能力﹔貴州泉天欣實業有限責任公司在白雲區投資的一期項目建成投產，開始生產桶裝水和瓶裝水。

燕京啤酒（貴州）有限公司生產線。

20年來，貴陽娃哈哈生產基地已經在白雲區實施了多期項目的投資建設，形成了純淨水、茶飲料、含乳飲料、果汁飲料、罐頭食品等系列產品﹔康師傅也將白雲區作為重要生產基地，布局了茶飲料、果汁、水，百事系列碳酸飲料等生產線﹔燕京啤酒（貴州）公司還拉動了白雲區物流、包裝、機械加工等相關產業的發展。

從無到有、從小到大，貴陽市白雲區特色飲料食品產業的集聚發展，描繪了一幅投資興業的“熱力圖”。

近年來，貴陽市白雲區聚焦高質量轉型發展，不斷推進新型工業化，進行了科學布局，錨定“一主一特”的產業定位。

其中，在特色產業方面，圍繞生態食品和食用菌精深加工等，發揮娃哈哈、康師傅、燕京啤酒等食品龍頭企業輻射作用，主攻飲品，打造西南飲品集成示范基地和生態特色食品產業基地。（文/圖 白雲區委宣傳部）

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