在化處鎮焦家壩區，連片的韭黃地裡，過目之處全被黑色套筒罩住，地裡成溝的韭黃生長茂盛，陸續成熟。田地間，在微風的吹拂下，韭黃香飄四溢，工人們趁著初秋清晨天氣清涼，嫻熟地揭筒、揮鐮、捆綁、裝箱、裝車，壩區呈現一派豐收、繁忙的景象。“今天開始採收第一批韭黃，預計畝產能達到1800斤左右，后期隨著天氣轉涼，畝產有望突破2000斤。”種植大戶石權貴說。

同樣在焦家壩區，福建老板租下200余畝韭黃地，交由焦家村村民張正平負責管護。最近，全國氣溫持續升高，韭黃供不應求，價格“瘋漲”，張正平便搶抓機遇，投入更多人力、物力，產出高質量的韭黃，讓“白旗韭黃”走俏市場。“我們每天都在正常的生產，今天的上等品達到了13.45元每斤，截至目前，我們基地的總產量大概在30萬斤左右，我們爭取第二茬韭黃比第一茬韭黃收益更好一些。”張平說。

韭黃豐收，價格走勢喜人，種植大戶信心大增，工人們也其樂融融。在焦家壩區務工的工人王瓊表示，“基地的韭黃產量銷路都很好，老板有錢賺，我們每天也能干活掙錢，大家都高興。”

普定縣“白旗韭黃”在2014年就獲得國家地理標志保護產品認証，從農戶散種再到今天的市場化種植經營，白旗韭黃歷久彌新。焦家壩區現有韭黃3500畝，如今，在全國韭黃減產的情況下，焦家壩區韭黃豐收，成為了市場的“搶手貨”，產業的興旺，也帶動了村民增收。（普定縣人民政府網）

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