眼下，正值辣椒育苗黃金時期，普定縣猴場鄉猴場社區望場坡辣椒育苗基地，種植戶梁曉平正在大棚裡指揮著村民們育苗、整土備耕，有序抓好早春育苗工作，為后期的辣椒種植和增收打下良好基礎。

梁曉平是村裡的辣椒種植大戶，正值辣椒育苗時節，他每天都很忙。“我們種的規模很大，准備農資、育苗、耕地，真的是忙不過來。今年培育的辣椒苗預計要覆蓋1000畝地。”梁曉平去年靠種辣椒，掙了60萬元。

不只是梁曉平，對於其他村民來說，辣椒也是他們的致富蔬菜。在村合作社和種植大戶帶動下，猴場社區種辣椒的散戶越發多起來。去年，猴場社區種植辣椒700余畝，扣除成本，一畝可掙到2000至3000元。

梁曉平曾經在猴場社區當了14年的“兵支書”，對這裡辣椒產業的發展變遷可以說是“了如指掌”。早些年，借助脫貧攻堅產業扶貧的“春風”，猴場社區先后嘗試了養殖和種植烤煙，但不管是養殖還是烤煙，對技術要求都很高，成本也不低，風險很大，雖然能掙錢，但規模一直不大，能帶動的群眾有限。

想要帶動群眾致富，還是要因地制宜發展產業。經過調研，猴場社區開始嘗試種辣椒。“這裡種辣椒的話，基本不受自然條件影響，而且我們種的青椒，對光照要求不嚴，還可以發展林下種植。”梁曉平說，辣椒周期短、見效快、需求大，市場前景廣闊，且辣椒產量高，管護好的話每畝產量能達3000斤至4000斤，近兩年，辣椒的價格一般能賣到2元以上，農戶種植的意願很強烈。

農戶雖有種辣椒的想法，但考慮到風險問題，種的規模並不大。為減少散戶的后顧之憂，梁曉平從種苗供應、技術服務、產銷對接等各環節為他們提供一條龍服務。“我們主要是依靠種植大戶帶動，散戶風險承受力低，盡量為他們提供一些幫扶，比如提供農資，還有保價收購，這樣大家也敢種辣椒了。你看，我們村幾乎沒有閑置的土地。” 梁曉平自豪地說。

農戶前期種植需要的農資、秧苗由梁曉平提供，辣椒收獲后再抵扣。平時，梁曉平還要對散戶進行技術培訓，解決技術問題。除此之外，還與農戶簽訂了收購協議，按照“保底價+市場價”的方式收購，應收盡收，提高村民種植辣椒的信心。

除了種辣椒帶來的收益，辣椒產業的發展也帶來了就業機會。王金蓮是附近的村民，剛來育苗基地干了兩天。“我們不像年輕人能出去打工，隻能在家找點活干。現在隻要想干，每天都有活，一天能拿80元。”王金蓮說。

一份產業幸福一方群眾。近年來，猴場社區緊抓特色辣椒產業“周期短、見效快、需求大、前景廣”等優勢，大力發展“辣經濟”，小小的辣椒照亮了廣大椒農紅紅火火的小康路。（郭黎瀟）

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