計劃到2025年,培育年產值2億元以上企業10家、5億元以上企業5家

遵義市全力培育辣椒加工“小巨人”

2021年04月29日08:17  來源:貴州日報
 

本報訊(記者 孟錦群)日前,遵義市辣椒產業發展領導小組辦公室印發《遵義市培育辣椒加工“小巨人”企業實施意見》(以下簡稱“‘小巨人’實施意見”),著力培育和壯大一批辣椒加工企業和產品品牌,推進遵義辣椒加工向規模化、集群化、高端化、國際化發展。

走進位於新蒲新區的遵義德庄食品產業有限責任公司加工車間,一個個機械手裝箱機、碼垛機器人等高端生產設備正精准地完成設定動作,分工明確、各司其職,成品的辣椒制品一箱箱被送進庫房。

遵義德庄是重慶德庄實業(集團)有限公司下屬企業,2020年落戶遵義,依托“中國辣椒城”打造了涵蓋辣椒種植、加工、科研、檢測、營銷、貿易、餐飲、物流、文化、旅游等領域的全產業鏈閉環。2021年,遵義德庄預計實現產值2億元。

遵義正著力培育像德庄這樣的辣椒加工企業。目前,全市有辣椒加工企業123家,其中初加工企業54家、精深加工企業69家,有省級以上龍頭企業17家(其中國家級龍頭企業1家),2020年,全市辣椒加工制品年產能35萬噸、年產值40億元。

辣椒行業內有這樣一句話:世界辣椒看中國,中國辣椒看貴州,貴州辣椒看遵義。

支撐起遵義辣椒這個紅火產業的是環環相扣的產業鏈:在優良品種上,培育出“遵辣1號”﹔在種植上,大力培育職業椒農、組建專業合作社,推進規模化規范化種植,僅新蒲新區,2020年就培育職業椒農2729戶11900人,組建辣椒專業合作社40余家,實現鮮椒產量13萬噸,種椒產值4.34億元﹔在銷售上,位於新蒲新區的中國辣椒城集辣椒現貨交易、期貨交易、倉單質押、電子商務、信息發布、倉儲物流、展示展會等為一體,高峰期時每天有上萬人在此從事辣椒交易、倉儲、運輸活動。2020年,中國辣椒城年交易量達51萬噸,交易額達80.3億元。

優化品種、穩定產量、便捷交易為遵義發力辣椒深加工版塊打下了堅實基礎。

“‘小巨人’實施意見”指出,遵義市將著力加快產品開發、大力招商引資、壯大經營主體、強化質量監管和品牌建設,充分依托國家級遵義辣椒市場、遵義綜合保稅區、黔北物流中心的優勢,加快辣椒產業補鏈、延鏈、強鏈,推動農業產業工業化發展,積極打造世界辣椒食品及火鍋原材料加工生產集聚區,為遵義全力唱好“雙城記”、形成核心增長極作出更大貢獻。

“‘小巨人’實施意見”明確,遵義將在政策扶持、人才隊伍培養、資金支持、項目支撐上下功夫。通過延長貸款期限、貸款貼息等支持方式,解決新型經營主體融資難、資金短缺的問題。強化與國內知名院校合作,加大辣椒方面的專業技術和經營管理人才培養力度。依托農業農村部“貴州朝天椒優勢特色產業集群建設”項目,持續培育壯大一批辣椒加工龍頭企業,不斷提升經營主體的加工產能和帶動能力,推進優質辣椒種植基地、辣椒制品精深加工基地和辣椒貿易基地三大項目建設,全面推動辣椒產業高質量發展。

據介紹,遵義市還將構架辣椒加工企業集群,以油辣椒、辣椒醬、火鍋底料、辣椒素等精深加工為主攻方向,計劃到2025年,培育辣椒加工企業年產值1000萬元以上企業10家、5000萬元以上企業10家、2億元以上企業10家、5億元以上企業5家,逐步建成規模大、集聚度高、科技創新能力和品牌影響力強的辣椒加工企業集群。

(責編:吳鋒、陳康清)

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