產業革命 貴州“椒”傲

——2020年貴州辣椒產業發展步履鏗鏘行穩致遠

2020年12月14日08:30  來源:貴州日報
 

日前,記者從省辣椒產業發展工作專班獲悉,今年全省辣椒種植面積達545萬畝、產量達724萬噸、產值達242億元,同比分別增長6.4%、6.5%和5.86%﹔加工產值突破135億元﹔產品遠銷川渝湘、珠三角、長三角和海外市場等,交易額達到750億元。

產加銷規模均位列全國第一!

產業帶動285萬名椒農增收,其中貧困人口65萬,新增就業崗位1.7萬個,椒農人均收入達7500元。

在2020年這個特殊的年份裡,這個成績實屬不易。

今年以來,全省上下堅持以脫貧攻堅為統攬,努力克服疫情災情影響,緊扣產業革命“八要素”,全力推進辣椒產業全鏈條向規模化、集群化、高端化、國際化發展,加快從“辣椒大省”向“辣椒強省”轉變。

這一年,貴州著力在辣椒原料上下功夫。

擴大種植規模。新冠肺炎疫情期間,各地按照《2020年貴州省農村產業革命辣椒產業發展實施方案》,一手抓疫情防控,一手抓生產發展和穩崗就業,及時開展辣椒育苗物資生產調度,組織實施集中育苗,保障種植規模穩定在500萬畝以上。

優化品種結構。引導各地因地制宜,推進“換種工程”,重點打造北部加工型辣椒產業帶、南部鮮食辣椒產業帶,抓住國家支持優勢特色產業集群發展契機,在黔北、黔中擴大加工型辣椒種植規模,滿足黔北、黔中、黔東南等加工集群原料需求。

加強基地建設。安排產業發展專項資金,繼續推進集約化育苗和標准化生產,提高集約化育苗率和良種覆蓋率。大力推廣水肥一體化、增施有機肥、綠色防控等綠色高效生產技術,推進辣椒規模化標准化基地建設。完善機耕道、水利灌溉、電力等基礎設施,配套集約化育苗、山地農機、冷鏈物流、烘干設施設備等,建設能排能灌、通行便利、抗災能力較強的規模化、標准化生產基地490個150萬畝。

今年,全省良種覆蓋率提高到95%以上,集中育苗率提高到60%以上。

這一年,貴州辣椒加工能力在不斷增強。

貴州通過綠色產業基金、貸款貼息等金融支持,幫助加工企業擴能轉型升級。大力延伸精深加工產業鏈,支持企業組建辣椒制品研發工程中心,研發辣椒制品新工藝,開發辣子雞、辣子魚、辣椒保健品等“辣椒+”產品,推動辣椒加工業發展。

隨著重慶市火鍋底料生產企業退城進園(轉移)戰略的深入實施,遵義迎來了承接產業轉移千載難逢的機遇。重慶劉一手、成都香天下等知名企業相繼入駐遵義,辣椒素、辣紅素、辣椒鹼等深加工企業的引進也正在鎖定中。

今年,貴州通過大力培育辣椒行業龍頭企業,不斷擴大加工能力,加工產值突破135億元。培育了國家級龍頭企業3家、省級龍頭企業40家、市級龍頭企業72家。以“老干媽”為代表的辣椒加工企業名揚海內外。

這一年,貴州辣椒市場體系逐步健全。

8月18日,在第5屆辣博會開幕式上,農業農村部為“國家級遵義辣椒市場”授牌,“中國干辣椒系列價格指數”正式發布,全國辣椒信息發布中心、價格形成中心和產品交易中心逐步形成,“中國辣椒、遵義定價、買賣全球”的格局正在形成。

獲得“國字號”認証的中國辣椒城,可滿足75萬噸辣椒交易量,普通倉庫、冷鏈倉庫年周轉量達56萬噸,物流年吞吐量約120萬噸,年交易金額達100億元。

以此為基礎,貴州主動對接中國証監會、大連商品交易所,加快推進辣椒期貨交割倉的建設。目前,以中國辣椒城為中心的市場交易體系逐步形成,實現從傳統的提籃小賣向現代商貿物流轉變。

這一年,貴州辣椒銷售渠道不斷拓寬。

昔日新蒲新區蝦子鎮的辣椒批發市場已成為集生產基地、科研、文化、加工和市場銷售於一體的全產業鏈全國性辣椒專業批發市場。

“生態貴椒,香辣天下”公共品牌在央視、周邊省級衛視和公共區域等媒體廣為宣傳。在今年中國蔬菜流通協會評選的“全國十大名椒”中,“遵義朝天椒”位居榜首、“大方皺椒”位列第三,提高了品牌影響力,拓寬了銷售渠道。貴州辣椒遠銷川渝湘、珠三角、長三角和海外市場等,交易額達到750億元。

這一年,貴州辣椒產業助農增收更加明顯。

今年,貴州繼續大力推廣“龍頭企業+合作社+農戶”組織方式,椒農通過土地流轉、基地務工、入股分紅等多種形式增加收入,辣椒已成為農民增收的重要產業。

全省辣椒帶動285萬名椒農增收,其中貧困人口65萬,新增就業崗位1.7萬個,椒農人均收入達7500元。

圍繞按時高質量打贏脫貧攻堅戰,全省“9+3”縣(區)辣椒種植面積達79萬畝,帶動農戶22.88萬戶89萬人增收。(貴州日報天眼新聞記者 金忠秀)

(責編:陳晶晶、陳康清)

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