寒意渐浓的深秋，贵州省黔东南州岑巩县羊桥土家族乡龙湾坝区的千亩良田虽褪去金黄，却正奏响另一场“丰收”的序曲。田间地头，标准化大棚骨架依次排布，村民们正抢抓晴好天气，忙着定点放线、捆扎棚架、加固棚体，搭棚收尾工作有条不紊。

岑巩县羊桥乡龙湾坝区羊肚菌种植基地。吴祥华摄

“制种水稻九月份一收割，我们就立马组织农机翻犁整地和开展土壤消杀，一刻也不耽误。”贵州达冠农业科技发展有限公司负责人邓斌介绍，抢抓农时是为了让羊肚菌早种植、早上市，从而抢占市场先机。目前，整地与消杀工作已全面完成，每天百余名工人正加紧搭棚，进度已达80%，预计两天内即可完工。随后将铺设管网、投放菌种与营养包，确保羊肚菌在春节前后集中抢鲜上市。

今年以来，岑巩县依托佛黔东西部协作帮扶优势，立足优质坝区资源禀赋，大力推广“稻菌轮作”高效种植模式。在稳住水稻制种主导产业、严守粮食安全底线的基础上，因地制宜发展羊肚菌特色秋冬产业，推动实现土地增效、产业增值、群众增收。

工人在搭建好的棚架内整地起垄，为羊肚菌下种做准备。吴祥华摄

龙湾坝区有近1300亩集中连片耕地，是该乡的主要水稻制种区。过去，受水利配套设施不完善、水源调配能力不足等因素制约，坝区秋冬产业发展受限。为破解产业发展瓶颈，当地持续完善农田基础设施，整合白杨沟、殷家田两座水库水源，依托北部灌区工程引入车河水源，搭建起多水源互联互济、稳定充足的供水保障网络，为秋冬特色产业的规模化、标准化发展注入了源源不断的“水动力”。

今年九月，在佛黔东西部协作工作队的牵线搭桥、引荐对接下，集产品研发、菌棒制作、加工销售等于一体的贵州达冠农业科技发展有限公司，将成熟的羊肚菌种植产业拓展到了龙湾坝区。

公司负责人在养菌房查看菌棒。周燕摄

羊肚菌生长周期短、见效快、效益可观，却是个“娇贵”的作物，喜湿怕旱、不耐高温，对生长环境和水分管控等要求严苛。

“下种前浇透底水，播种后浇足定根水，出菇前喷施催菇水，这‘三道水’是否到位，直接影响羊肚菌出菇整齐度、长势及品相。”邓斌介绍，龙湾坝区水源洁净、供水稳定，加之紧邻公路、运输便利，为发展高品质羊肚菌提供了得天独厚的条件。今年，企业在该坝区订单种植羊肚菌近600亩，采收后实行“鲜品直销+干品精销”双线销售，鲜品主供长沙、成都，干品销往重庆、广州等地。

产业兴则农民富。良好的种植条件、成熟的产销体系，让稻菌轮作产业成为带动当地群众就近就业、稳定增收的特色产业。

搭建好的大棚骨架有序排布。吴祥华摄

“依托佛黔协作平台赋能，‘稻菌轮作’新模式有效盘活了冬闲土地资源。”羊桥乡龙湾村党支部书记梁云霞算了一笔增收账：“今年龙湾坝区的羊肚菌产业，在搭棚、覆膜、管护、采收等环节，预计可带动2万余人次就近务工增收200多万元。”

以点带面，全域赋能。以龙头企业为牵引，岑巩县采取“公司+基地+大户”模式，今年在羊桥、天星、水尾等地共种植羊肚菌1200余亩。目前，各基地正同步推进大棚搭建工作，预计一周后可全面转入菌种投放与田间管护阶段。按亩产400公斤鲜菇测算，全县预计总产量可达48万公斤，总产值超2600万元，将带动4万余人次就近务工，实现增收400多万元。

工人在搭建好的棚架内整地起垄，为羊肚菌下种做准备。吴祥华摄

一季种稻稳粮安，一季种菌促民富。如今，“稻菌轮作、粮菌互补”的生态种植模式，已成为岑巩激活土地潜能、壮大秋冬产业、带动群众增收的重要抓手。通过盘活冬闲资源、做实订单保障、拓宽就业渠道，当地实现粮食安全、产业提质、群众增收多方共赢，持续为乡村产业高质量发展积蓄强劲动能。（周燕、吴祥华）