走进贵州省独山县百泉镇百泉湖村百变爽米花加工坊，车间内一派井然有序的生产景象，蒸米、成型、封装、打包各道工序有条不紊，工人熟练忙活，趁着产销旺季加紧制作、备货，赶发各地订单。

贵州独山百泉湖村米花产业开启产销旺季。

“我在这里上班久了，所有工序都做顺手、做熟练了，现在我一个人一天就能做150斤左右的米花，每个月工资稳定在4500元。”员工石大霞说。

作为村级特色小微产业，工坊实行订单式生产，销路稳定、用工持续，吸纳周边村民就近务工，有效带动群众就地增收、就近就业。

贵州独山百泉湖村米花产业开启产销旺季。

“每年9月至次年2月是米花产销旺季。进入旺季后，工坊全面开启稳产模式，当前车间日产量稳定在800斤以上，日常日均销售量达400斤左右。”工坊负责人吴应刚说，随着年末节庆、集市消费需求持续升温，预计今年12月将迎来销售最高峰，单日销售量有望突破万斤。

贵州独山百泉湖村米花产业开启产销旺季。

深耕传统米花制作十余年来，百变爽米花加工坊坚守传统工艺，制作的米花酥松可口、品质稳定。同时，紧扣市场需求创新升级，推出多款高颜值彩色米花新品，兼顾口感与外观，广受消费者青睐。凭借优良品质和良好口碑，产品不仅覆盖省内市场，还远销广东、广西等地，让独山本土特色小吃走出大山、打响名气。

贵州独山百泉湖村米花产业开启产销旺季。

“接下来，我们将牢牢把握产销旺季，按需组织生产，严把产品品质，保证按时交付客户订单，全力做好销售高峰期间的市场供应，把这份本土小手艺稳稳做扎实。”吴应刚说。（图/文 孟瑾）