中秋佳节临近，月饼消费进入旺季。连日来，贵州省仁怀市市场监督管理局组织执法力量，走进大型商超和蛋糕烘焙店，开展月饼食品安全专项检查，从进货查验、标签标识到包装规范逐一把关，全方位筑牢节日食品安全防线，让市民买得放心、吃得安心。

市场监督管理局工作人员检查月饼是否有多重包装。

在永辉超市仁怀方圆荟购物广场店的月饼销售专区，各式月饼礼盒整齐码放。执法人员仔细核对月饼的生产日期、保质期和配料表，并重点检查月饼包装是否与其他产品混装、是否存在过度包装、是否明码标价等问题，确保月饼包装规范、销售合规。仁怀市市场监督管理局盐津分局工作人员吴洪娣介绍：“商超环节我们重点查三个方面：一是进货查验和索证索票是否规范，确保月饼来源可追溯；二是标签标识是否齐全，生产日期、保质期、配料表这些信息必须完整准确；三是包装是否符合国家标准，让市民买到的每一块月饼都来源清楚、信息透明、质量可靠。”

市场监督管理局工作人员检查月饼生产日期、保质期和配料表。

除了预包装月饼，散装月饼的标签标识和储存条件同样是检查重点。执法人员逐一核对每个批次的合格证明和供货商资质，查看标签是否清晰标注了生产日期、保质期和配料表等信息，并核对实物与台账记录是否一致，确保每一批次产品可追溯。永辉超市仁怀方圆荟购物广场店店长邓翠翠表示：“中秋前后是月饼销售最集中的时候，我们提前就把好供货商资质、产品检测报告全部核查一遍，不合格的一律不进。散装月饼每天定时检查、临期的提前下架，严把食品安全质量关，让顾客买得安心，吃得放心。”

市场监督管理局工作人员检查现做的月饼。

在超市周边的蛋糕烘焙店内，执法人员走进后厨操作间，查看原辅材料的生产情况和储存条件，并查验从业人员的健康证。随后，执法人员对销售区货架上在售的月饼成品逐一检查，核对包装标签、生产日期和保质期，确认每一批产品来源可溯、信息完整。仁怀市羊城西饼（五福铭都店）店长李丹说：“我们店的月饼都是总公司统一配送的，每一批都附有资质证明和检测报告，进货台账也按规定留存。后厨这边主要是负责加工和现制现售，原料和操作流程都有规范要求。市场监管部门来检查，也是帮我们把好食品安全关。”

市场监督管理局工作人员并核对实物与台账记录是否一致，确保每一批次产品可追溯。

据了解，此次专项检查以大型商超、蛋糕烘焙店等为重点场所，聚焦月饼进货查验、标签标识、包装规范、食品添加剂使用等关键环节。对检查中发现的问题，执法人员现场提出整改意见，督促限期整改到位，确保月饼市场规范有序。仁怀市市场监督管理局食品流通安全监管股负责人孙丽萍表示：“中秋佳节临近，为筑牢节日食品安全防线，我局紧盯从源头到货架全链条风险排查，加大市场抽检和检查力度，严把加工制作关、包装标识关、进货查验关等重点环节，对发现的问题立查立改，及时消除食品安全隐患。全力守护消费者舌尖上的安全，保障广大市民过一个安心祥和的中秋佳节。” （文/图 蒲鑫鑫、陈洪艳）