4月18日，贵州新茶饮大宗原料茶交易平台在遵义市湄潭县正式上线。该平台以数字化重构茶叶流通链条，着力破解产销信息不对称、品质标准不统一、流通渠道不顺畅等行业痛点，成为第18届贵州茶产业博览会的一大亮点。

第18届茶博会开幕式现场。人民网记者 涂敏摄

本届茶博会延续“干净黔茶·全球共享——新茶饮 新生活 新赛道”主题，以新茶饮为突破口，培育贵州茶产业新的增长极，加快建设遵义全国新茶饮供应链中心。目前遵义市已建成新茶饮原料供应基地7.14万亩，实现产值10.05亿元，新茶饮产业发展势头强劲、活力十足。

作为遵义茶产业核心承载地，湄潭县近年来抢抓珠遵协作重大机遇，乘势而上、快速发展。2025年，全县新茶饮产值达6.33亿元，市场每卖出10杯奶茶，就有1杯的茶叶原料来自湄潭。这份稳定优质供给的底气，源自湄潭“龙头企业—镇街—村集体—茶农”的联动机制。

航拍贵州省遵义市湄潭县兴隆镇茶园。人民网记者 涂敏摄

立柱、拉丝、铺网、固定……眼下，湄潭县兴隆镇兴隆场村茶农谭彪彪正在自家的抹茶茶园搭建遮阳网。待到5月初，这批鲜叶将由当地茶企统一采收，加工制成碾茶。

“改种抹茶后，只要好好管护，既省人工又不愁销路，去年光这一项就赚了6万多。”尝到甜头的谭彪彪，把抹茶种植规模从原先的12亩扩大到如今的30多亩。

长期以来，兴隆镇以产春茶为主，茶园季节性闲置、夏秋茶低效，成为产业发展痛点。2024年，当地紧抓新茶饮发展机遇，引进贵州千束农业发展有限公司，建设高标准抹茶基地。企业全程提供技术指导、实行茶青保价收购，与茶农构建起长效的利益联结。

遮阳网下的茶树长势喜人。实习生 赵哲黎摄

“湄潭水土光照条件优越，产出的抹茶原料品质过硬，加之新茶饮市场的快速扩张，抹茶需求也十分强劲。”谈及转型布局新茶饮赛道的原因，公司负责人任志鹏坦言，企业此前主要从事辣椒种植、烘干与销售，经过深入调研，决定转型打造集茶叶种植、收购、加工、销售于一体的综合性茶企，去年销售总额达1500万元。

企业发力的同时，兴隆镇抹茶产业也在拔节生长。2025年，全镇已建成2000亩标准化抹茶基地，实现碾茶茶青每亩年产2000—3000斤、亩均产值7000元，惠及全镇246户茶农、人均年增收1.2万元，带动6个村集体累计分红20万元。

兴隆镇取得的喜人成效，正是湄潭县围绕“四个中心”，聚力打造“全国新茶饮供应链中心”核心区的生动实践。

贵州逅唐茶业生物科技有限公司工作人员在制作新茶饮。湄潭县融媒体中心供图

聚焦高品质新茶饮原料基地供应中心建设，湄潭新茶饮专用原料基地总面积突破3万亩，建成智慧茶园8000余亩，实现重点产品农残检测全覆盖。

聚焦新茶饮龙头企业集聚中心建设，湄潭引进逅唐、春水堂、帮利等优质企业落地发展，引导两山茶业、琦福苑等传统茶企转型，聚集上下游配套企业30余家，与全国100余个知名品牌、10万余家终端门店建立合作关系。

聚焦新茶饮大宗茶交易中心建设，湄潭获批全省唯一的贵州茶叶交易中心牌照，同步搭建标准化仓储物流体系，实现年精选茶叶3000吨、处理毛茶1万吨，有效打通从“茶园”到“茶杯”的流通通道。

聚焦新茶饮科技创新和产品研发中心建设，湄潭设立珠遵新茶饮研究院，深化与中国农科院等科研院所合作，攻关超临界萃取、酶解提香、冷萃加工等关键技术，引进智能生产线，开发新茶饮产品120余款。“珠遵新茶饮”区域公用品牌成功入选“我喜爱的中国品牌案例”。

贵州新茶饮。湄潭县融媒体中心供图

“要努力让茶叶这片‘小叶子’，真正成为兴业、强县、富民的‘金叶子’。”湄潭县委副书记、县长张如仲如是说。围绕这一愿景，本届茶博会同期举办三场专题招商对接会，分别邀请茶馆代表、新茶饮企业及茶叶出口企业，围绕“遵义红”、新茶饮供应链、黔红出口茶开展合作洽谈。

为推动展会合作从会场走向市场，湄潭县还将组织茶企代表赴省外重点区域，开展贵州茶叶及新茶饮推介展销活动，持续擦亮黔茶金字招牌，助力贵州新茶饮产业行稳致远。（黄小桃、实习生赵哲黎）