贵州思南:牧草“绿”遇上肉牛“壮” 种养结合蹚出乡村振兴致富路
近年来,贵州省铜仁市思南县板桥镇紧紧围绕乡村振兴战略,因地制宜做好“土特产”文章,一手抓饲草种植加工,一手抓肉牛养殖培育,成功打造一条“以种供养、以养带种”的绿色循环产业链,为经济持续发展提供强劲“双引擎”。

酒糟。苏畅莉摄
牧草产业扎根基,“绿色财富”促增收
走进板桥镇水淹坝村的饲草加工工坊,只见宽敞的厂区内堆满了成袋储藏的成品草料包,凑近细闻,便能闻见散发出的淡淡的酸甜气味,仿佛在诉说着丰收的喜悦,厂区内一台台农机设备随时待命,尽显饲草产业规模化、机械化。
近年来,水淹坝村将发展的锚点对准本地市场巨大的饲草产业。村党支部书记、村委会主任汪元钊指着宽敞的厂房介绍道:“我们村里的牧草加工厂是从2023年开始建,2024年正式建成投用,厂房面积有2000平方米,每年牧草产量超1000吨,根据前两年牧草行情来看,销售是没有问题的。”
据了解,水淹坝村种植的牧草品种为甜象草和紫象草,环境适应性和抗灾害能力强,作为养殖饲料,可以提高牛的免疫能力,促进牛的健康生长,使牛肉的蛋白质含量更高、脂肪含量更低,口感更好。
凭借易栽培、生长快、产量大、营养价值高的特点,种植的牧草成为了周边养殖户的“抢手货”。村里不仅自种牧草210余亩,还收购老百姓的玉米秸秆100多吨,在实现资源有效利用、减少环境污染的同时,也壮大了村级集体经济。
乡村振兴,产业先行。板桥镇水淹坝村因地制宜在高效农业产业上做文章,在拓宽群众增收致富渠道上下功夫,瞄准本地市场,并结合本村资源优势,让一根小小的牧草,不仅串起了一条绿色产业链,也盘活了一个村的集体经济。

设备进场。苏畅莉摄
肉牛产业势头猛,“乡土专家”领风骚
饲草产业的蓬勃发展,为肉牛养殖提供了坚实的基础。在后屯社区,转型发展的“养牛达人”孙飞正是其中的佼佼者。他的养殖场从2021年首批出栏58头肉牛,发展到如今存栏352头的规模。
走进他的肉牛养殖场,只见投料机、搅拌机、铲车等设施设备配套完善,新鲜收割的饲草整齐堆放在地上,干草、酒糟等配料堆满墙角,一头头健硕的西门塔尔肉牛悠闲地站在牛栏里,负责人孙飞一会儿忙着切割鲜草,一会儿开着铲车把草料投进搅拌机。他说:“现在我们饲料主要来源于自己种皇竹草,今年种了230多亩,加上几十亩鲜食玉米的秸秆,再配点附近酒厂的酒糟,能满足养殖需求。”
孙飞的成功,得益于他不断学习和科学的养殖理念。他积极参加培训,采用“自繁自养”模式降低病害风险,并构建了“牧草种植+肉牛养殖+青贮加工”的一体化循环产业链,大幅降低了成本。他的养牛场不仅被评为市级示范农场,他还个人荣获了铜仁市五一劳动奖章。“今年6月参加过思南的科技特派员进乡镇活动,通过学习和培训,我学会了牛疾病的观察以及采血、采口液。”孙飞说。

草料包。苏畅莉摄
产业融合见实效,振兴路上“牛劲”足
两条产业链的成功,并非孤立存在。水淹坝村的牧草为养殖户提供优质、就近的饲料来源,降低了成本;而肉牛产业的壮大,反过来稳定并扩大了牧草的销售市场,形成了“1+1>2”的协同效应。
更重要的是,产业融合有效带动了群众共同致富。孙飞通过“龙头企业+基地+合作社+农户”的方式,提供就业岗位,带动周边发展养牛户20余户,种植牧草1200余亩,惠及200多农户。向景仙说:“我自己喂了两头牛,空闲时间来到孙老板家里做工,工作不是很累,家里牛有问题我就找他帮忙,他也很耐心地帮我们解决问题。”

孙飞养殖牛。苏畅莉摄
水淹坝村的饲草加工工坊里,成袋的草料包堆积如山;后屯社区的紫竹林畜牧养殖场里,膘肥体壮的西门塔尔牛悠闲地享用“营养餐”。这一派协同发展的繁忙景象,正是板桥镇产业兴旺的生动写照,而一根根小小的牧草与一头头健硕的肉牛,共同串起了一条前景广阔的绿色致富产业链。这片土地上,“绿”与“壮”的完美结合,正推动着板桥镇在乡村振兴的宽广道路上稳步前行。(苏畅莉、田增道)

养殖场。苏畅莉摄
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