初冬时节，寒意渐浓，但在贵州省金沙县百聚酱酒产业园项目的建设工地上，机械轰鸣、塔吊挥臂，百余名建设者争分夺秒，全力保障项目如期建成投产。

贵州中格酒业项目建设现场。陈昱摄

百聚酱酒产业园项目总投资约2.7亿元，总占地面积约147.7亩，涵盖贵州中格酒业与贵州沙金（百聚）酱酒两个厂房及配套基础设施。园区建成后将采取物业、生态、供应、销售、工艺“五统一”管理模式，着力打造省级一流、智能高端的酱酒产业示范基地。

百聚酱酒产业园项目建设现场。彭垚摄

作为产业园的重要组成部分，贵州中格酒业厂房及基础设施建设项目占地约95.5亩，总投资1.5亿元，规划新建4栋酿酒车间、1栋包装制曲车间、1栋酒泵房及3000吨原酒存放罐区等配套设施。

百聚酱酒产业园项目建设现场。彭垚摄

“贵州中格酒业厂房及基础设施建设项目自9月正式动工以来，我们始终坚持‘安全第一，质量为本’，科学有序推进施工。”项目负责人余昌涛介绍，目前1号酿酒车间基础孔桩施工已完成80%，2号酿酒车间基础孔桩已全面完工，其中1、2号窖池筏板顺利完成浇筑。两栋酿酒车间预计2026年6月全面投用，届时将形成年产3000吨酱香型白酒的产能，为区域酒业发展注入新动力。

百聚酱酒产业园项目建设现场。彭垚摄

另一重点项目——贵州沙金（百聚）酱酒厂房及基础设施建设项目于今年6月启动，占地52.2亩，总投资1.2亿元，计划新建3栋酿酒车间、1栋包装车间及1栋蒸汽设备房，设计年产酱酒2000吨，预计年产值约5300万元。“目前该项目总体进度已达60%，正按计划稳步推进，预计2026年6月竣工。”余昌涛表示，该项目建成后将进一步优化区域酱酒产业布局，有效带动当地就业。

百聚酱酒产业园项目建设现场。彭垚摄

随着两大项目齐头并进、加速建设，百聚酱酒产业园全面建成后，将形成年产5000吨酱香型白酒的规模，为地方经济发展和群众就业提供持续有力的支撑。（彭垚、陈昱）

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