时值初秋，贵州省贵阳市乌当区百宜镇那一片片翠绿的辣椒地里，红艳艳的红辣椒挂满枝头，红绿相衬，使整个田园洋溢着丰收的诗情画意。

百宜干辣椒。百宜镇供图

“我们百宜辣椒得到中国国家地理标志证明商标后，我们生产的辣椒好卖多了。我家常年种植百宜辣椒30亩，今年红辣椒产量预计达50000斤，通过加工成糟辣椒和干辣椒出售，预计可实现收入近15万元。”百宜镇红旗村村民邓书碧高兴地说。

百宜辣椒属于平面椒，形体细长，辣椒尖端向内弯曲，形成微小的小弯钩，抗病力强。其肉质厚实，色彩鲜艳，辣香味特优，口感醇香，是制作糟辣椒和提炼红油的优质原料，是百宜镇闻名省内外的特优农产品。2024年1月7日，百宜辣椒获得国家知识产权局颁发的商标注册证（地理标志证明商标）。

百宜镇红旗村村民在采摘百宜辣椒。鄢永华摄

依托百宜辣椒获得中国国家地理标志证明商标，该镇党委政府积极引导广大村民扩大百宜辣椒种植，全镇种植面积达7000多亩，年产量180多万斤，主要以制作糟辣椒和干辣椒进行销售。

该镇红旗村党支部和村委会，及时抓住机遇，动员引导本村百宜辣椒种植大户成立了“贵阳乌当国霞生态果蔬种植农民专业合作社联合社”，该联合社由三个专业合作社联合组建而成，全村共有17户百宜辣椒种植大户加盟。每年，该联合社在村支两委的领导下，除了组织指导本社17户村民种植百宜辣椒达200亩以外，还积极引导、带动全村200多户村民种植百宜辣椒500多亩，仅此一项，每年村民共增收65万元。

红旗村“贵阳乌当国霞生态果蔬种植农民专业合作社联合社”社员在做制作糟辣椒的准备工作。鄢永华摄

“自获得商标注册证后，百宜辣椒知名度得到了显著提升，糟辣椒单价从以前的5-7元1斤增长到7-8元1斤，干辣椒单价从以前的17-18元1斤增长到18-20元1斤。”该镇农业服务中心主任胡玲玲说。

百宜糟辣椒和干辣椒除了畅销贵州省内市场外，还远销北京、深圳、湖北、山东、上海等地。2024年，山东三千酱食品科技有限公司订购百宜糟辣椒10000斤；上海山石榴餐饮公司订购百宜糟辣椒20000斤。

红旗村党支部书记、村委会主任王国霞说：“今年到目前为止，我村的国霞生态果蔬种植农民专业合作社联合社和其他农户们，已经通过网络、电话等渠道，接到外省和本省消费者及餐饮店、食品公司的百宜糟辣椒订单达40000多斤。”（鄢永华、王璐璐）

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