初夏时节，在开阳县高寨乡久场村的食用菌基地，呈现出一派繁忙而喜悦的景象，村民们正忙着加工菌棒、采摘菌菇，每个人的脸上都洋溢着满足与幸福。久场村，这个远近闻名的“蘑菇村”，再次以其独特的食用菌产业吸引了众人的目光。

村民们忙着加工菌棒。

走进食用菌种植基地，110座整齐排列的大棚映入眼帘。这些大棚不仅是菌菇生长的家园，更是乡亲们增收致富的希望之地。随着采摘季的到来，大棚内的菌菇如雨后春笋般簇拥生长，为当地村民带来了可观的收益。

据基地负责人李群介绍，久场村的食用菌种植产业已经从最初的小规模种植，发展成为如今的规模化、产业化经营。除了110个养菌棚和出菇棚外，还配套建设了1个菌棒加工厂房、两个冷库和两个烘干房。在菌棒种植、浇水管护、出菇采摘、对外销售等各个环节，都需要大量的人力参与，带动了当地50余名村民就业和增收。

村民们正在采收菌菇。

笔者走进该基地的菌棒加工厂房内，厂房内机械轰鸣、欢声笑语不断。20余名务工群众分工协作，密切配合，正忙着拌料、装袋、灭菌……在自动化设备的高效运作下，各种优质混合物料被快速装袋封口，生产好的菌棒整齐排列，一幅热闹非凡的繁忙景象映入眼帘。

不远处的出菇大棚已是一派热火朝天的忙碌景象，只见村民们分工明确，有的负责采摘，有的负责搬运，还有的负责将采摘下来的蘑菇放入冷库保存。他们手法熟练，动作迅速，不一会儿工夫，一筐筐新鲜的菌菇就堆满了仓库。

“最初我们依赖从外地购买菌棒，成本投入较大；现在我们都是自己加工菌棒，降低了成本，为群众提供了更多的就业岗位，促进他们增收。”李群说，如今，基地通过自产自销的方式，实现了“一年四季”错峰出菇，不仅让务工群众全年有活干、有钱赚，也极大地提高了菌菇的年生产量。

菌菇长势喜人。

据实地了解，该基地今年计划生产60万棒菌棒，一个菌棒预计可以产出1.5至2斤鲜菇，菌菇远销成都、重庆、南宁等地，市场供不应求，预计可实现年产值400余万元，年均可发放村民务工工资80余万元。

“基地在产销旺季的时候，至少需要四五十个村民加工菌棒、采摘菌菇。”久场村党总支书记、村委会主任刘勇介绍说。这些菌菇经过冷藏包装后，会迅速运往市场进行销售。由于品质优良、口感鲜美，久场村的菌菇不愁销路。

食用菌种植基地全景。

久场村的食用菌产业之所以能够取得显著的成效，离不开当地政府和村民们的共同努力。他们采取“村集体+公司+农户”的方式，增强集体经济“造血”功能，带动当地务工村民增收。同时，还通过引进新品种、推广新技术、加强市场营销等措施，不断提升食用菌的品质和附加值，使食用菌产业成为当地乡村振兴的一张亮丽名片。

“下一步，开阳县高寨乡将继续发挥食用菌产业的优势，进一步扩大种植规模、提升产业水平、拓展销售渠道，为村民们创造更多的就业机会和增收途径。”高寨乡主要负责人谢丹说，同时，高寨乡还将积极探索食用菌产业的多元化发展之路，提高食用菌产品附加值，为乡村振兴贡献更多的智慧和力量。（图/文 冯成丽）

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