人气旺盛 烟火味浓
“五一”贵阳太平路街区消费市场迸发新活力
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“五一”期间,贵阳降温飘雨,但依然阻挡不了市民游客们前往网红太平路开启“逛吃”模式。漫步在贯城河边,笔者看见各年龄层市民游客络绎不绝,特色餐馆、奶茶店内人声鼎沸,整个街区人气十足。
“先生您好,请问几位用餐?我们为您拿号,请先在旁坐下,等待叫号。”“不好意思,目前我们已满座,需要稍作等待。”“您前面还有15桌,可以在等候区喝茶等候叫号。”……在晚餐时间段,许多餐饮店的候餐区都坐满了人。餐厅里,叫号声、点餐声此起彼伏。
餐厅门口坐满了排队的客人。
“‘五一’假期,得益于太平路的改造,带来了全国各地的人流,让我们店的生意变得更好。从中午起,太平路店就开始排队,在就餐高峰时,排队至少需要1个小时以上。总体来说,‘五一’这几天的销售量相较于日常,上涨了20%-30%。”黔渔翁品牌创始人高斌说。
为迎接“五一”旅游高峰期,黔渔翁太平路店早早便做了准备,店员增加了15人,营业时间也变长了,从原来的早上11点到晚上10点,改到了现在的早上10点到晚上11点,全天候迎客,才勉强能应付目前的客流量。高斌介绍,为保障餐饮供应,将所有可提前采购的食材都提前送达店内,而且厨师每天会提前两小时到店备餐。
店内座位“满员”。
同样人山人海的,还有网友热评的奶茶届“颜值天花板”——茉莉奶白。“据总部统计,我们品牌的太平路店‘五一’首日的营业额在西南片区也是屈指可数的。”茉莉奶白太平路店负责人迟祯林介绍,为迎接“五一”,店员从之前的10名增加到现在的15名,而且所有食材和餐具都是按照日常消耗量的一倍来准备的,并在预期内使用完。
据悉,该店营业时间也从周一到周四的早上10点到晚上10点,周五到周日从早上10点到晚上11点半,改为推迟到晚上12点关店。迟祯林还告诉笔者,在“五一”期间下单,大家还有机会获得太平路的联名香片。
除了一家家人气店铺,太平路夜市也是“人从众”模式。街边烧烤、美味蛋糕、章鱼小丸子、炸洋芋粑粑、手冲咖啡……人们在街边驻足或小坐,品尝着极具“烟火气”的美食。
“终于能在贵阳买到这杯少女心爆棚的茉莉奶白了,就冲这颜值和口味,排队也值了!”“我们是从四川来的,在太平路旅游的体验感挺好的,虽然游客很多,但环境比较干净整洁,而且店家态度都特别好,需要排队的话会为我们准备茶饮或者小零食,很贴心。”“这里不仅有很多潮流美食店,还有相声、音乐会等活动,很多好玩好吃的,可以和朋友在这里玩上一整天”……提到太平路,游客们开心地分享着自己在这里品尝的美食和有趣的见闻。
云岩区商务局相关负责人介绍,5月2日,太平路客流量达5.7万人次,销售金额157.3万元,较平日增长150%。(图/文 陈静柔)
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