香菇。

走进贵州聚福菌农业发展有限公司生产车间，自动化香菇菌棒生产线全速运行，伴随机器的轰鸣声，工人们正在装袋、转运、灭菌、上架，整个车间一派繁忙景象。大棚内，成千上万的菌棒整齐排列，场面壮观，跃跃欲试的小香菇正在探头张望。

“进入1月份以后，公司用了两个月的时间生产出第一批120万棒的香菇菌棒，3月份开始，为下一批100万棒的外购订单已经开始紧锣密鼓的准备生产。”贵州聚福菌农业发展有限公司副总经理杨松霖说。

为了实现高质量发展，加快转型升级，企业聚焦提质增效，紧紧围绕设施提升、技术提升、产业链延伸等方面，创新发展、攻坚克难。2023年，企业对原有大棚进行升级改造，建设恒温养菌棚8个，共计12540平方米，安装智能恒温设备及换排风系统、监测设备等。通过智能化设备、大数据应用等技术，实时精准把控棚内的湿度、温度等环境参数，为食用菌提供最适宜的生长环境。

自从使用了恒温大棚以来，不仅实现了食用菌可周年化的生产，不再受季节温度的影响，缩短了培养时间，同时还极大地控制了损耗率，降低了人工成本以及材料成本。目前，该公司不断拓展经营思路，形成集食用菌种植、研发、深加工、销售于一体的综合性企业，实现了从单纯的种植型企业向拥有完整产业链的食用菌企业的转型，企业效益稳步提升，企业发展活力足。（文/图 赵才骏）

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