即将出栏的糯谷猪。

临近春节，正是贵州雾翠茗香生态农业开发有限公司糯谷猪出栏的黄金期，在纳雍县鬃岭镇坪箐的养殖场，工人们这几天正在为待宰的糯谷猪准备饲料，以确保它们在屠宰前能够摄取足够的营养。

工人正用本地木材对糯谷猪肉进行烟熏。

糯谷猪因肉糯、味香、质优、口感好而远近闻名，2004年，经国内知名专家认定为可乐猪的一个品系，并因此得名，经过10多年发展，已注册为“黔雍糯谷猪”，在市场中享有较高知名度。

待包装的糯谷猪火腿。

贵州雾翠茗香生态农业开发有限公司销售负责人许祥说：“我们围绕绿色、生态、健康的理念，以玉米、麦麸、黄豆等生熟食为养料，饲养周期一年以上，所以肉质香糯，让消费者念念不忘。”

用糯谷猪加工成熟的火腿即将售卖。

近年来，立足绿色、有机的市场需求，依托优质生态环境，公司大力推进糯谷猪产业，不仅带动当地经济发展，也为消费者提供了安全健康的消费选择。贵州雾翠茗香生态农业开发有限公司董事长谭正义说：“目前，公司实现了养殖体系科学化、产品加工标准化、产品类型多样化，我们有信心将糯谷猪产业打造成优质突出、品质出众的纳雍特色农产品，形成产业化发展格局。”

工人正在打包糯谷猪腊肉。

2015年以来，贵州雾翠茗香生态农业开发有限公司建成了占地70亩、年出栏1万头的现代化养殖场，通过了无公害产品认证，2016年，公司糯谷猪获国家农业部无公害农产品证书。今年，公司存栏糯谷猪3000头，出栏1000头，并搭建了线上线下双轨并行的销售渠道，春节前，公司将向市场投放腊肉10万斤，产值将超过700万元。（图/文 杨熙、杨永）

分享让更多人看到