眼下正是青贮玉米收获的黄金季节。走进贵州省修文县谷堡镇红焰村，一碧万顷的青贮玉米颗粒饱满、枝繁叶茂，长势喜人。在秋风的吹拂下，一排排笔直挺立的青贮玉米沙沙作响，农户们在田间地头忙碌着收割、拉运，如同奏响一首金秋“丰收曲”。

工作人员在对青贮玉米进行质量检测。张宇摄

在修文县谷堡镇的贵州好一多乳业股份有限公司（下称好一多）的奶源基地，青贮玉米收购区的两台粉碎机正在忙碌作业，高速旋转的齿轮，将农户运送来的一车车青贮玉米“揽”入腹中，通过粉碎发酵，变成牛奶一年最好的“口粮”。

“青贮饲料对奶牛养殖起到非常重要的作用，我们早准备、早打算、早储存，为一年一度的青贮收购做好了充足准备。”好一多牧场基地负责人黄鑫告诉记者，2023年青贮玉米的收购时间从8月15日开始，每天大概要收800—1000吨，预计总量会超过18000吨，以此保障奶牛全年营养的供给。

好一多规模化牧场。好一多供图

据了解，青贮玉米是专门用来制作喂牛羊等牲畜饲料的农作物，是牲畜日常和越冬的重要口粮。与普通籽粒玉米相比，青贮玉米具有生物产量高、纤维品质好等特点，经过切碎、加工，用发酵的方法制作成青贮饲料的玉米，干物质和淀粉含量高、营养好，具有“草罐头”的美誉，是公认的奶牛优质食料之一。此外，青贮玉米的种植和全株采收，还有效减少了因焚烧玉米秸秆带来的环境污染，实现了农户增收和绿色发展的双赢。

作为国家级农业产业化重点龙头企业，早在2010年，好一多乳业就斥资在修文县建起两处标准各5000头养殖规模的奶牛喂养基地。为了更好地保障奶源质量，在当地政府的帮助和支持下，2016年开始，“好一多”乳业正式在修文县实施“粮改饲”项目，通过“公司+农户”的方式，引导周边农户因地制宜发展青贮玉米种植，让种植业和养殖业互动起来，逐渐形成“种养循环、农畜结合”的生态循环新模式。

好一多正在收购青贮玉米。好一多供图

“我们家今年一共种了20亩，按照之前签订的协议，收割下来全部卖给好一多公司，能有近4万元钱收入。”说起青贮玉米的种植收益，红焰村村民李显碧脸上洋溢起幸福的笑容。她告诉记者，公司与农户签订种植及收购协议，以质论价回收青贮玉米，并免费为农户提供生态肥，“青贮玉米每亩的产值平均在2000元左右，比普通玉米高出900元左右，关键青贮玉米采收后还可以再种一茬蔬菜，更省心，也更挣钱。”

事实上，在修文县，像李显碧家这样通过提前签订收购合同，种植青贮玉米的种植户还有很多。多年来，好一多始终按照“以质论价，优质优价”的原则，以高价收购青贮玉米，让当地群众稳产增收有了切实的保障。

“青贮玉米具有周期短、成熟快、种植密、产量高等特点，是既有经济价值，又对土壤、环境、气候要求较低的农作物。作为饲草料，青贮玉米柔软多汁、适口性好、营养丰富，利于长期保存，是牲畜优良饲草料的来源。”修文县农业农村局高级畜牧师邓龙涛说。

为了助推当地畜牧业的高质量发展和青贮玉米种植的产量和品质，近年来，修文县把种植青贮玉米作为调整产业结构、促进种养循环、推动农牧业融合发展的重要工作来抓，全面落实各类惠农政策，不断提高农民种植青贮玉米的积极性。同时，以高产创建为载体，大力推广优良品种，加强田间水肥管理各环节技术指导，全力做好病虫害防治，实现了青贮玉米丰产丰收，为畜牧产业发展蓄力。

青贮玉米加工。张宇摄

截至目前，修文县已完成“粮改饲”青贮玉米种植2万余亩，主要分布在谷堡、六桶、久长等乡镇，辐射带动周边十个乡镇，累计带动周边农户5000余户，累计促农增收3亿多元。

贵州好一多乳业相关负责人表示，下一步，公司将进一步完善种植培训、收贮粮食、安全运输、产业链循环等方面工作，在节约生产成本的同时，助力当地农民增收致富、农业提质增效。（记者涂敏、实习生张宇）

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