城市更新留住老城烟火 创新业态拉动消费复苏
——“爽爽贵阳”文旅IP青云市集今年前5月客流量和销售额创新高
青云市集内的小市集文创零售摊。
“星期四晚上9点30分……这里如此热闹,到处是网红店,消费市场复苏和繁荣感扑面而来。”今年5月下旬,《环球时报》特约评论员胡锡进在实地考察后发微博点赞贵阳青云市集。
今年上半年,“爽爽贵阳”文旅新IP——青云市集的两项成绩再创新高:1月至5月,市场销售额突破1亿元,总客流量突破300万余人次。“五一”假期,这里的游客接待量突破30万人次,首日接待量突破8万人次。
城市更新 打造承载市民集体记忆的城市客厅
风格怀旧、热气腾腾的美食区里,集聚了众多经营肠旺面、牛肉粉、香酥鸭、烙锅烧烤等贵州名小吃的店铺,游客至此仿佛一脚踏入上世纪老贵阳城里通宵热闹的小吃夜市;
“赛博朋克”式的炫彩灯光,以超强的视觉冲击力将喜爱潮玩社交的时尚青年引入热闹的派对酒吧、运动场馆、电竞网吧……青春张力与时尚潮玩,碰撞出市集“年轻态”;
在安静的文创体验区,个性时尚的咖啡吧、手工体验店、非遗文创店比比皆是,游客在此可享受都市闲暇慢生活……
作为贵州首家一站式体验综合街区的青云市集,占地60余亩,位于贵阳城市更新改造成果南明区青云路步行街上。
上世纪80年代的青云路“1.0版本”,是一条由居民自发摆摊形成的夜市。2010年,为加强城市管理,青云路和兴关路的夜市合并,并统一餐车形象、安装油烟净化器和污水处理设备,青云路进入“2.0时代”,成为贵阳有名的夜市小吃街。2020年,为进一步提升城市形象,南明区实施 “退街入室”,青云路开始实行“3.0版本”的改造提升和步行街打造工作,以彻底解决夜市摊位占道经营、油烟污染、噪音扰民等问题,逐步成为宜居、宜商、宜游的综合商业特色示范步行街。
2021年12月,由旧厂区改造而来的青云市集商业项目以夜间消费为经营高峰,24小时不打烊,延续自上世纪80年代以来青云路“深夜食堂”的市民记忆。自开业以来,已入驻265家门店、小市集零售摊和后备箱小店,成为城市一站式体验综合街区样板。因“市井烟火的历史感”与“时尚潮流的年轻态”并存,青云市集成为青云路步行街上的第一个网红打卡地。
为打造承载市民集体记忆的城市客厅,保留老贵阳的文脉底蕴和城市烟火气,青云路商业步行街老旧小区改造项目分为“艺术青云段、跨界体验段、烟火餐饮段”三段建设,历时两年完成,范围西起遵义路,东至纪念塔,步行街全长1041米,改造总投资3.31亿元。其中,青云市集位于青云路的“烟火餐饮段”。
2022年1月20日,青云路商业步行街改造建设项目全部完成并正式开街。开街后的第一个年货节期间,各商家累计完成销售额600余万元,吸引客流量110万余人次。目前,步行街日均人流量3万人次,成为贵阳文旅新名片。
如今,青云路步行街上的夜间图书馆、饮品小铺、文创小店等高颜值网红店铺鳞次栉比,各种新品植物构成的微型软景空间随处可见,舒适精致的靓丽街景吸引着来客不断自拍打卡。
老旧小区焕然一新,生活方式换代升级,老城文脉和烟火气一脉留存,文旅融合在此进一步释放城市新活力。
创新驱动消费 探索商业新模式
“青云市集是24小时不打烊的一站式体验综合街区,创新打造了以消费者为核心的第五代商业零售模式。”青云市集招商运营总监张凤兰介绍,城市商业从曾经的供销社、集市到百货商店、超级大卖场、商业中心,再发展到如今的一站式体验商业综合体,是以人为本、紧跟消费习惯变化而实现的业态转型升级。青云市集不仅是老贵阳烟火经济的升级版,更在创新驱动消费方面作了有意义的探索。
在规划初期,青云市集就定位为适合全年龄段的商业综合体。张凤兰说:“除了节假日,青云市集周一至周四的客流量超过2万人次,双休日客流量超过3.5万人次。每个年龄层的消费者,都能在这里找到自己的消费场景。”
除了富集“烟火气”的餐饮板块,青云市集还有饱含“文艺气”的文创区、充满“生活气”的娱乐区。
餐饮部分,青云市集吸纳了贵州代表性美食,如但家香酥鸭、阿杜炒蟹、雷家豆腐圆子、安顺夺夺粉、六枝烙锅等,可谓是“集大成版”的贵州美食市集。
在文创区,有非遗传承人宋水仙的刺绣,也有手工爱好者的原创手作。在青云市集经营原创饰品的蒙原婷,从2021年12月首次进入青云市集创业经营1.6平方米的花车起步,如今已搬入8平方米的文创小铺,营收大幅增长。蒙原婷说,青云市集特别重视对原创品牌的保护,为小微项目创造了很好的发展空间。
在娱乐区,青云市集不仅加入了商务KTV,还入驻了各种类型的酒吧10余家,包括清吧、live house、餐酒吧等。热爱运动的人士也能在市集找到玩乐的去处,这里有拿到体育局赛事牌照的德州扑克、BOX拳击馆、复古disco舞厅等,还有贵阳本土的黑蚊篮球公园。
格物守艺·手作体验店是定位于年轻消费群体的全国连锁店,今年2月入驻青云市集。源于街区氛围符合自身商业定位,每到周末总有不少年轻人前来这里DIY手工品。该店负责人曹林表示,街区经营目标定位准、人气旺、客流量大,给文创店带来稳定收入。
张凤兰说,青云市集以质量、口碑和原创性为招商标准,从1000多个招商项目中最终遴选出200多个入驻项目,目的就是要符合消费体验需求。
青云路步行街自开街以来,已获得2021年贵阳市特色商业步行街、2022年省级夜间经济聚集区、省级旅游休闲街区(第二批)等称号。(文/图 肖嬿、董容语、黎荣)
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