作为全国首批国家生态文明试验区，贵州坚持生态优先、绿色发展，良好的生态孕育了无数蕴含自然风光、民族风情的“黔贵山珍”。在推动生态特色食品产业发展过程中，铜仁市紧扣“念好山字经、做好水文章、打好生态牌，奋力创建绿色发展先行示范区”的战略定位，积极打造“水产业”和“抹茶产业”两大品牌，推动全市生态特色食品产业稳步发展。

聚焦“水产业”和“抹茶产业”，铜仁推动生态特色食品产业稳步发展。铜仁市融媒体中心供图

通过连续举办“梵净山国际天然饮用水博览会”和“梵净山抹茶大会”，积极打造“水产业”和“抹茶产业”两个百亿级绿色生态产业集群。截至目前，全市包装饮用水企业达到180余家，天然饮用水生产线产能突破310万吨，2021年全市天然饮用水企业完成最大的抹茶单体车间，年产抹茶4000吨，“欧标抹茶”现已畅销国内“北上广深”等30多个大中城市，同时出口德国、美国、加拿大等10多个国家。

聚焦“水产业”和“抹茶产业”，铜仁推动生态特色食品产业稳步发展。铜仁市融媒体中心供图

依托梵净山世界自然遗产地的名片效应，抓住传统节日和各类大型活动，持续塑造和宣传“梵净山水·泡好茶好水”“梵净山珍·健康养生”“梵净山茶·香溢天下”等系列公共形象品牌。“梵净抹茶”商标已成功注册，“梵净山茶”在2021年中国茶叶区域公共品牌中保持第29位排名，品牌价值上升到31.16亿元，梵净山茶已成为全省规模最大的茶叶区域公共品牌，其系列产品在国内各种茶叶评比活动中获金奖达160多项（次）。

通过区域化布局、专业化生产，一体化经营，产供销结合，全市积极探索打造和推广了“印江茶企抱团模式”“抹茶产运销一体化模式”等。2021年，印江宏源茶叶公司实现产值1.44亿元，贵茶集团实现产值2.57亿元。全市投产茶园130余万亩，规模以上茶叶企业达49户，实现产值31亿元。

聚焦“水产业”和“抹茶产业”，铜仁推动生态特色食品产业稳步发展。铜仁市融媒体中心供图

铜仁市生态特色食品产业专班有关负责人表示，下一步，将积极谋划筹备2022年“梵净山国际天然饮用水博览会”和“梵净山抹茶大会”，打造天然饮用水和抹茶优势产业，进一步做大水平台，做强抹茶产业，延伸产业“链”，做大产业“量”，完善产业“面”。（曾书慧）

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