1月13日，记者来到位于黎平县中潮镇中潮村的贵州鑫辰食品有限公司，走进蔬菜脱水加工车间，“轰隆隆”的机器作业声不绝于耳。生产线上，工人眼神专注，操作娴熟，正在岗位上有条不紊地忙碌着。

21岁的潘老村村民吴东云，1月7日才到车间上班，几天时间就已熟练掌握各项操作。“不到一个月就要过年了，到哪里都不好找工作，我听说这里在招工，100块钱一天，骑车过来只需要10分钟，很方便，所以就过来了。”

“和吴东云一样，在这里务工的群众基本来自周边村子，工厂和家距离很近，工作不累，很好上手。”中潮村党支部书记宁家清说。

三年前，当地致富带头人吴长霖发现许多群众以种植蔬菜为营生，但受市场等各方面因素影响，蔬菜种植收入不稳定，有时候甚至会亏本。

“农户收成后，品相好的蔬菜可以进市场，品相稍次一点的可以进食堂，品相一般的进加工厂，基于这种情况，我当时就想在家乡建一个蔬菜加工厂，帮农户把种植风险降到最低，解决他们的后顾之忧。”吴长霖说。

2019年2月，在黎平县政府招商引资政策的帮助下，吴长霖与外商合资成立了贵州鑫辰食品有限公司，第二年，开始在中潮村筹建年产4000吨的脱水蔬菜全产业链项目。2021年初，项目一期工程建成投产，农户滞销的蔬菜有了去处，闲赋在家的群众也有了就业岗位。

为保障长效运营，公司与康师傅、统一、白象等企业签订了长期合作协议，加工好的蔬菜售往各大方便面企业和东部沿海的食品公司，辐射蔬菜基地2万余亩，常年解决400余人次的就业问题。

“目前，公司主要做蔬菜脱水初加工，二期工程建成后，我们将把目光瞄准精深加工，延长产业链，增加就业岗位，提高公司带富能力。”谈及下一步规划，贵州鑫辰食品有限公司董事长吴长霖信心满满。（贵州日报天眼新闻记者 华姝、马红梅）

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