11月15日，习酒公司运营中心正式投运。

历经940多个日夜，习酒“酿”出的这一瓶“酒”，掀开了神秘的盖头。这瓶“酒”，是习酒“十三五”酱香技改工程最重要的一张总结答卷，也是习酒里程碑式的新起点。

我们试图用文字和镜头，记录运营中心投运的第一天。在这第一个24小时里，我们读懂了一群人的选择与奋斗，也读懂了一个百亿品牌的理想与初心。

6：30 一支高压水枪

保洁工人杨宪梅手持高压水枪开始清理广场灰尘的时候，清晨第一缕阳光还没照进赤水河。

单从建筑面积看，可容纳近千人办公的新大楼比原来的老办公楼，足足大了11倍，杨宪梅和同事们近期突击培训的新式清洁装备——高压水枪、自动清扫车、吸尘器，在这一天派上了用场。

杨宪梅也拿出百分干劲儿，和“新伙计们”一起，努力让大楼以最靓丽的姿态迎接第一批习酒人。

7：30 一排按钮

水压正常、电路正常、供气正常、电梯正常......天刚亮，肖世政就进入大楼，仔细检查一排排设备按钮。

肖世政是习酒设备能源管理部主任，入职第二年习酒老办公楼启用。他记得，在1985年，最多可容纳150人办公的老办公楼，是习酒人心中的明星楼。那一年，也正是第一代酱香习酒量产的第二年。

三十六年间，肖世政亲历习酒办公条件变迁：从小平房到现代化办公大楼；从电风扇到中央空调；从油墨打印到OA办公……小小设备间外，习酒也走上了发展的快车道，成为赤水河畔的酱香领军者。

9：00 一阵掌声

习酒公司党委书记、董事长钟方达宣布，习酒公司运营中心，正式投运！现场响起了一阵热烈的掌声。这掌声，献给新大楼所有的建设者，也献给百亿习酒的建设者。

1962年，习酒的开路者曾前德、肖明清和蔡世昌三人，利用20元启动资金，在黄荆坪的三间破厂房内开疆拓土，以小曲酒起家，以大曲酒成名，在赤水河畔站稳脚跟。几代习酒人，栉风沐雨，携手共进，最终造就一家百亿名企。

12：00 一碗芝麻汤圆

习酒运营中心，集办公、会议、档案、信息、食堂、停车等功能于一体。今天，习酒人要在运营中心机关食堂享用第一餐。

35岁的厨师长王何江，已经在习酒食堂干了10年，今天这一顿饭他格外用心。菜单，早已在心中过了无数遍——红烧羊肉、清蒸鲈鱼、娃娃菜......

常规的饭菜之外，王何江还特别准备了一道甜品——芝麻汤圆。搬“家”第一天，团团圆圆，图个好兆头。

14：00 一排华棕树

生态环境保护部相关负责人梁钟互，仔细查看华棕树栽种是否符合标准。运营中心的行道树是整齐直挺的华棕树，在梁钟互心中，这正如习酒人追求的君子之品，笔直挺拔，临危不乱。

运营中心周围，总绿化面积4.5万平方米，真正实现“山水相融，开门见绿”。为了不破坏空气中的微生物平衡，绿化选用的均是本地已有树种。

生态，一直是习酒发展坚守的底线之一。今年六月份，习酒获评贵州省首批“五A级生态酿酒企业”。未来，习酒人还将坚持生态优先、绿色发展理念，打造“资源节约型、环境友好型”企业。

15：00 一台恒温恒湿机

运营中心左侧的智慧档案馆，面积和原来的老办公楼相当。孙宏宇，这几天都忙着学习调试新设备——电动储存架、LED智能大屏、恒湿一体机、数字档案馆......

仅以“恒温恒湿一体机”为例，其可保证房间湿度和温度恒定，给予档案文物级保护。

习酒的档案中，有从20元到100亿的传奇历程、有乡村振兴的生动实践、有匠人匠心的鲜活案例，还有“瞄准千亿”的蓝图与雄心。这样的档案馆，值得一台“恒温恒湿机”的呵护。

16：00 一张办公桌

办公室是新的，空调是新的，风景是新的，首席酿造师李中泰的办公桌，却是旧的。

这张办公桌，他用了很多年。在这张办公桌上，他埋头钻研，理论联系实际，逐步摸索出一套成熟的酱香工艺酿造体系。这张办公桌也见证了不少高光时刻——中国食品工业协会科学技术进步一等奖、中国酒业协会科学技术一等奖......

质量是基础，创新是灵魂，一张又一张匠人办公桌，铺就了习酒的创新之路。

18：00 一台充电桩

下班后，储运部物流中心负责人易开径，在停车场发现了一台电动车充电桩，心里对新大楼的喜欢又多了一分。

为照顾拜访习酒的客人，老办公楼前的停车位只允许外来车辆停放。新大楼的停车场可容纳272个停车位，员工上班再也不用“抢车位”。另外，新大楼配备了23间会议室，最大的阶梯会议室可容纳近千人。

940余天，习酒人“酿”出的这一瓶“酒”，兼顾了科技时尚与舒适体验，既是习酒员工奋勇拼搏挥洒汗水的新家，又是习酒形象展示的最佳窗口。

21：30 一块监控屏

夜幕降临，吕洪飞面前的这块监控屏越来越亮。

43岁的吕洪飞，退伍后入职习酒成为了一名安保人员。新运营中心内，每个通道都有监控，值班室里的监控大屏有半堵墙那么宽。通过监控视频，吕洪飞能观察到整栋大楼的安全情况，分屏可随时切换到任何角落，及时了解并反馈动态。

监控屏内，办公室的灯，一盏又一盏熄灭了。喧闹了一天的运营中心，开始安静下来，积蓄新的力量，迎接第二天的朝阳。（麦田） 

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