威宁自治县融媒体中心记者 杜雍 贺看

近日，记者走进贵州威宁经济开发区五里岗产业园区，在贵州威宁曙美佳食品有限公司生产车间的自动化生产线上，只见一个个马铃薯经过清洗、去皮、切片、煎炸、调味后，变成了一包包薯片，从传送带输送出来，工人们各司其职，正有序地进行装箱打包。

今年4月，贵州威宁曙美佳食品有限公司建成投产，每天可消耗马铃薯15吨至20吨，年产值预计可达3000万元，主要销往毕节、六盘水及云南的昭通、宣威等地。

“威宁是马铃薯生产大县，但马铃薯产业缺少深加工环节，我们公司生产的薯片，正好填补了这一空白。”贵州威宁曙美佳食品有限公司法人代表马海说。

随着该公司的建成投产，威宁马铃薯的附加值得以提升，促使马铃薯产业实现了从种植到加工、销售的完整产业链，有力促进了威宁马铃薯产业的发展。

为保证品质和口感，在原料选择上，马海会亲自到威宁各乡镇去挑选、收购海拔2200米以上的生态马铃薯，截至目前，已收购当地马铃薯500吨。

同时，为确保薯片品质，在加工环节，工人会将坏掉的马铃薯挑拣出去，外形不达标的，工人也会进行修整把关。待薯片成型后，工人还会将次品挑拣出来，确保薯片品质。

“目前，公司正处于起步阶段，品质就是产品的生命。下一步，我们将继续提升产品品质，增强市场信誉度，通过打造品牌，提升知名度和影响力，拓展省内外市场。同时，还会不断完善产业配套，打造良好产业生态，在发展马铃薯深加工的同时，采用‘公司+基地+合作社+农户’的组织方式，加强与农户的合作，形成稳定的原材料供应关系。”马海说。

分享让更多人看到