用心做干净茶、生态茶、放心茶——访“汤圆”

“我做了30多年的茶，一路走来，也看到了我们贵州茶从一开始的小、散，朝着现在的规范化、市场化、专业化方向发展，贵州茶的品质得到了极大提升，也逐渐被世人所熟知，我也在用自己的方式在做干净茶、放心茶，向外界宣传推广贵州茶的道路上努力着。”走进位于南明区沙冲北路8号贵州茶城内的“汤圆”贵州茗茶专卖店，老板林正文热情和善，用娴熟的手法冲泡了香气馥郁的遵义红，伴着悠悠茶香，将他的做茶经历娓娓道来。

“汤圆”贵州茗茶专卖店。

“汤圆”贵州茗茶专卖店是一家专门销售批发贵州茶的小微企业，主营茶叶产品有“琦福苑”遵义红、都匀毛尖、湄潭翠芽、正安白茶、石阡苔茶、凤冈锌硒茶、贵定云雾茶等。其负责人林正文原来是文字工作者，笔名为“汤圆”，改行做茶叶之后，便把“汤圆”这个名字融入到了自己喜欢的茶产业之中，于是便有了“汤圆”贵州茗茶专卖店这个称号。“很多人来找我买茶也都是因为‘汤圆’这个名号，它不仅仅是一个名字，也代表着我诚信做茶的态度和责任。”林正文说道。

正在泡茶的林正文。

“从开始接触茶产业，到今年已经有30多个年头了。”提起自己的做茶经历，林正文感受颇深。刚开始做茶的时候，只是一个小作坊，做简单、零散的茶叶零售，虽然店铺规模不大、销售也比较单一，但当时的林正文心里就已经埋下了要用心做干净茶、生态茶、放心茶的种子，对于自己出售的茶叶质量把关很严。“我都要到茶农家里、到基地茶厂亲自把关，挑选品质好的有机生态茶进行销售。”这个“走出去”地习惯他一坚持就是几十年。2001年，林正文的茶铺入驻到了太升茶叶市场，规模和经营范围都得到了一定的提升，业务也从一开始的零售为主，转变成为了批发和零售兼营，销售渠道变得宽广了许多。“那时候感觉自己离向外界推广宣传贵州茶的理想又前进了一步，但也还是远远不够的。”

2005年4月，林正文带着自己的“‘汤圆’贵州茗茶专卖店”来到了贵州茶城，开启了更加专业化、规范化的茶叶经营销售之路。“在太升的时候我们的经营还是比较杂了一点，贵州茶城是一个中高端的综合型茶叶批发市场，来到这里之后，我们的市场更加广阔了，我也在改变自己的经营理念和思路，朝着更加专业化和规范化的方向去发展。”林正文说，但唯一不变的还是他坚持要诚心做干净茶、放心茶、生态茶的初心。

要把贵州好茶宣传推广出去，提高茶叶质量是关键基础，提升贵州茶的影响力和知名度也是重要一环。于是，林正文带着自己挑选的贵州名优茶先后参加了“首届海峡两岸茶叶博览会”“今日杯中日韩国际茶文化交流会茶王赛”等茶文化交流活动，并获得了“今日杯中日韩国际茶文化交流会茶王赛——五星级国际茶王”等荣誉；参与第二届贵州名优茶评比的“毛尖茶”荣获了金奖荣誉。2015年，“汤圆”贵州茗茶专卖店还成为了“琦福苑”遵义红的指定经销商。“这是对我们经营品质的认可，也为我们销售和推广贵州名优茶，助推“黔茶出山”提供了更好的平台。”林正文说道。

荣获的奖项。

如今，“汤圆”贵州茗茶专卖店在外还设立了6个零售点，都是以销售贵州名优茶为主。后续，林正文打算在不断提高销售茶叶品质的基础上，通过多参加各类茶文化博览会等形式，为助推“黔茶出山”贡献出自己的一份力量。“整体来说，贵州茶现在的发展前景很好，我自己是充满信心的。”林正文坚定地说。（文/图 张雪建）