永从镇：铁腕执法“三步走”保障舌尖安全

据黎平县人民政府网消息：3月18日，黎平县人民政府网发布《永从镇：铁腕执法“三步走”保障舌尖安全》，内容如下：

为规范食品餐饮市场健康发展，整治过期食品流通市场，永从镇“三步并进”铁腕执法保障人民群众春节期间舌尖上的安全。

强主体，明责任。一是专题部署春节期间食品安全工作，明确工作目标，层层压实责任；二是辖区生产经营主体单位100%签订食品安全承诺书，压实经营单位主体责任。

强执法，严惩处。自今年以来，全镇派出检查组8组次56人次，共排查食品经营单位121家（部分歇业或关停），已经基本实现排查全覆盖。共收缴过期食品127余包，其中过期辣条24包，热狗13包，掌心脆8包，八宝粥20瓶，炮嘴9包，泡面52桶，脆皮炸鸡1包。同时对不配合执法检查的相关单位责任人进行警示教育，对严重违法行为将立案处罚。

强宣传，造氛围。一是全镇利用赶集日人流量大、受众广等特点，联合市监、司法、安监、卫生等部门开展食品安全集中宣传活动，提升人民群众对过期食品辨识能力；二是春节临近，各村要结合地方民俗实际，以贴宣传单，写标语、放广播等形式对白切、血红、凉拌、野菌等食品安全开展针对性宣传，强化人民群众食品安全意识；三是组织食品经营单位负责人开展集中教育培训，强化经营者食品安全知识，从源头加强过期食品流通环节监管。（黎平县人民政府网）