重庆吃火锅,桐梓“添味加菜”

2020年10月28日09:00  来源:贵州日报
 

做重庆人的“菜篮子”,为重庆火锅“添味加菜”!这是桐梓县发展农业的宣言,也是桐梓县发展农业的实践。天刚放晴,楚米镇元田坝区的村民便深耕田间地头,进行新一轮的大蒜播种。

“楚米镇主要发展大蒜和蔬菜种植,给重庆人的火锅添味,加小菜。目前,我们已经种植了1000亩大蒜,并且与桐梓县产销对接智慧服务中心签了订单,主要销往重庆地区。”楚米镇党委委员、政法委书记娄小虎向记者介绍说,楚米镇的大蒜在重庆特别受青睐。

重庆火锅少不了麻和辣,在为重庆火锅“添味”中,除了大蒜,桐梓县还建立万亩花椒基地。目前,全县花椒种植面积达17余万亩。另外,县里还种植了10余万亩辣椒。

涮火锅不可无肉,为此,桐梓县积极发展猪肉产业。“我们公司投资25个亿,在桐梓县建设100万头生猪全产业链项目。目前,我们已与重庆相关部门达成战略合作协议,满产后每年为该市提供70万头以上生猪。”贵州桐梓县日泉农牧有限公司行政部主任杨杰猛向记者介绍说。

为了让重庆市民了解农产品的质量,同时指导桐梓县农民精准生产,桐梓县农产品产销对接智慧服务中心在桐梓县设置了渝南黔北农产品展示厅,在重庆双福农产品批发市场设立了桐梓展厅。“让重庆市民更加直观地了解桐梓农产品的品质,有利于我们进一步打开重庆市场。另外,中心设有大数据平台,通过数据分析,可以了解重庆市场供需情况,进而指导桐梓的农业生产,做到‘重庆需要什么,桐梓种植什么’。”在大数据平台前,桐梓县农产品产销对接智慧服务中心副总经理刘廷驹对记者说。(桐梓县融媒体中心记者 陈泽珊 见习记者 敖雨露)

(责编:郜林筱、陈康清)

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