喝牛奶的好处多,但要了解这5个小常识

2019年05月26日15:52  来源:家庭医生在线
 

牛奶里面含有大量的蛋白质以及钙,能为身体补充营养,防止骨质疏松,价格实惠,几乎适合每个年龄段的人群,但是喝牛奶时不能做5件事,不然会破坏里面的营养。

喝牛奶的好处多,但要注意这5个事项

1、不能喝生牛奶

生牛奶是直接挤出来且没有经过加工处理过的,部分人群认为生牛奶是天然新鲜而且无添加的。其实生牛奶的营养价值没那么高而且会出现食品安全问题。因为生牛奶没有经过杀菌的程序,里面会含有大肠杆菌、结核杆菌或者葡萄球菌等,有可能引起食物中毒。喝生牛奶前必须彻底加热,相比较来说经过杀菌消毒过的包装牛奶会更加安全靠谱。

2、不能把牛奶代替白开水

牛奶里面含有丰富的蛋白质以及钙、脂肪,把牛奶代替水喝的话会出现营养不均衡。在100毫升牛奶里面会有3.5克脂。肪,大量喝会摄入饱和脂肪,容易引起身体肥胖,而且不利于身体健康,每天喝300克的乳制品即可。

3、脱脂牛奶并不是最好

脱脂牛奶是通过离心技术把里面脂肪去除,部分女性认为脱脂牛奶是低热量低脂肪的,所以受到很多女性的青睐。脱脂牛奶去除脂肪的同时也会把部分维生素a维生素d和维生素e去除。生长发育期间的儿童选择普通牛奶即可,超重和高血脂人群选择低脂或者脱脂牛奶。

4、空腹喝牛奶没有那么可怕

部分人群认为空腹喝牛奶会分解身体中的蛋白质来提供能量,引起蛋白质浪费,其实这种做法不成立。牛奶里面含有大量的脂肪乳糖以及脂肪,身体会优先分解乳糖和脂肪,空腹喝牛奶并不会引起蛋白质的浪费。对于喝奶腹泻腹痛的人群尽量选择酸奶或者舒化奶。

5、不用担心牛奶里面有防腐剂

不管是常温牛奶还是巴氏牛奶,里面都不含有任何的防腐剂。因为牛奶都经过了消毒和灭菌的过程,能杀死里面所有的微生物,然后再使用无菌的包装,即使没有防腐剂保质期也挺长。

温馨提示

喝牛奶时尽量不要喝钙片一起吃,因为身体吸收钙量有一定的限度,不仅会引起钙质的浪费,同时也影响身体对钙的吸收。虽然牛奶的营养价值高,但要控制量,每天喝牛奶的量不能超过200克。

(责编:左覃韧(实习)、陈康清)

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