全省蔬菜产销形势分析(8月)

2018年09月12日15:23  
 

据行业调查分析,截至8月底,全省蔬菜累计种植面积1718万亩,产量2370万吨,同比分别增长11.6%和3.9%。8月份产地价格虽有波动,但总体好于往年,产销两旺。

一、基本情况

(一)当月种植规模略有回落。8月以来,全省大部气温及降水量正常,除遵义市中部和东南部、贵阳市北部及黔东南州局地较旱外,没有出现大的气象灾害。受降雨及市场影响,本月全省种植面积略有回落,种植规模100.3万亩,同比减少1.1%。遵义、贵阳受干旱影响较大,种植规模相对减少较多,遵义同比减少46%,贵阳同比减少15%,其它市州同比增加。从种类看,受干旱影响最大的是茄果类和瓜类蔬菜,辣椒种植减少91%,番茄减少40%,南瓜减少50%,其他蔬菜如大白菜、结球甘蓝、花椰菜、黄瓜、茄子、菜豆、莴苣、芥菜、大葱等也有所减少。

(二)当月产量同比减少。8月全省蔬菜产量495万吨,同比减少2.4%,环比增加10.3%。从总体采收情况看,采收量相对较大的是茄果类、十字花科和瓜豆类蔬菜,主要有辣椒230万吨、番茄33.8万吨、大白菜21.9万吨,茄子21.6万吨、普通白菜17.9万吨、黄瓜17.8万吨、菜豆14.8万吨、豇豆13.8万吨,除茄子、普通白菜采收量同比上升外,其他蔬菜同比都有所降低,主要原因是受干旱和7、8月份降雨及种植面积影响。

(三)价格同比上升。8月,受气温和周边种植规模减少、采收上市量减少影响,价格同比上升,环比持续下降,总体菜价相对平稳,产销两旺。据行业监测分析,8月份蔬菜平均地头批发价2.49元/公斤,同比上升3%,环比下降5%。从42种蔬菜看,14种蔬菜价格同比上升,其中,大白菜1.67元/公斤,同比增加7%;娃娃菜1.16元/公斤,同比增加6%;结球甘蓝1.23元/公斤,同比增加60%;萝卜0.95元/公斤,同比增加9%;苦瓜3.08元/公斤,同比增加39%;西葫芦2.1元/公斤,同比增加11%;青辣椒2.61元/公斤,同比增加8%;菠菜2.75元/公斤,同比增加15%;蕹菜(空心菜)1.85元/公斤,同比增加1%;中国芹菜(本芹)3.37元/公斤,同比增加3%;西芹3.17元/公斤,同比增加6%;姜4.25元/公斤,同比增加13%;韭菜2.9元/公斤,同比增加4%;青蒜苗5.4元/公斤,同比增加2%;主要原因是此类蔬菜市场需求趋旺,产量相对减少,拉高了大市场菜价。12种蔬菜价格同比下降,普通白菜2.18元/公斤,同比下降9%;黄瓜1.89元/公斤,同比下降6%;南瓜2.3元/公斤,同比下降15%;冬瓜2.0元/公斤,同比下降33%;大果型和中果型番茄2.43元/公斤,同比下降12%;红辣椒3.73元/公斤,同比下降19%;长茄子1.63元/公斤,同比下降16%;圆茄子2.15元/公斤,同比下降2%;菜豆2.56元/公斤,同比下降8%;豇豆2.63元/公斤,同比下降6%;茎用莴苣(莴笋)2.14元/公斤,同比下降18%;大葱1.97元/公斤,同比下降6%;主要原因是外埠种植面积偏大,上市量增加。4种蔬菜价格同比持平,松球型花椰菜(松花菜)1.55元/公斤;青花菜1.6元/公斤;丝瓜2.0元/公斤;藕2.3元/公斤。

二、下月形势预测

9月我省蔬菜已过种植高峰,秋延后和部分正季蔬菜仍在种植,受政策影响,预计种植面积将继续增加。受面积影响,预计9月蔬菜供应充足。因夏季种植规模增幅不大,9月是采收盛期,受周边省区种植规模减小及节日影响,价格将略微上升。

三、重点关注

9月,全国各地蔬菜产品进入收获季,种植面积增加较多、市场供大于求的产品,尤其是缺乏冷藏、初加工设施,单个基地规模小的区域,有销售压力。各区域要结合采收种类加强市场研判和产销对接,及时采收、错峰上市。8月底在田面积较大的辣椒、生姜、番茄、菜豆、茄子、普通白菜、大白菜等,要重点抓好销售工作。9月气候变幻,各地要重点加强干旱及暴雨洪涝等气象灾害防控。要加强在田蔬菜田间管理,尤其是病虫害的防治,强化质量安全工作。

来源:贵州省农业委员会

(责编:郜林筱(实习)、陈康清)

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