贵州茶如何走向世界

2018年05月08日08:39  来源:人民网-贵州频道
 
关于茶产业的现状与发展趋势,江用文在论坛中阐述了自己的观点。李宇 摄
关于茶产业的现状与发展趋势,江用文在论坛中阐述了自己的观点。李宇 摄

人民网湄潭5月8日电(孙远桃) 5月7日,以“贵州茶如何走向世界”为主题的贵州茶产业高端论坛在贵州省湄潭县举行。来自雨林联盟中国的代表胡新艳,安徽农业大学教授、原农业部茶产业体系茶机研究首席科学家李尚庆,中国茶叶研究所副所长、中国茶叶学会理事长、博士生导师江用文,黄山毛峰茶业集团有限公司董事长、遵义茶溶天下生物科技有限公司总裁蔡亚等国内近30位资深茶叶专家、学者及茶企大咖,就贵州茶产业可持续种植、规模化生产、多元化发展、提取物加工等话题进行探讨和观点分享,促进贵州茶更好地走向世界。

论坛现场,胡新艳结合自己的工作实际,对可持续茶园的打造进行观点分享。在她看来,茶叶和人一样,必须保持一个健康的状态,可持续茶园的打造并非一蹴而就,而是一个循环渐进和持续改革的过程。在改革中,制定标准必不可少,但须因地制宜,只有结合自身条件进行调整和改变,可持续茶园的打造才可能真正成为显示。

如何让茶叶生产更高效?活动现场,李尚庆就“茶叶高效生产”话题发表主旨演讲。在李尚庆看来,高效茶产业的打造必须从茶园的栽培、采摘、加工工艺等多方面下功夫,而提高工艺的佳途径就是要有走产业化道路,要有最高效的工具,以及要建设一流的工艺标准,而他所在的安徽农业大学正在为孜孜不倦地努力着,希望尽快让更先进的采茶和制茶器具面市。

关于茶产业的现状与发展趋势,江用文在论坛中阐述了自己的观点。江用文认为,党的十八大以来,我国茶产业进入转型升级阶段,产量进一步扩大,加工技术持续提升,品牌建设日益完善,搭乘电商快车,销量也在不断突破。

“党的十九大提出乡村振兴发展战略以及‘一带一路’建设,对我们茶产业的发展十分利好。”江用文分析,未来5—10年,全球的茶叶需求量还会继续增长,且会不断向优质化、功能化、方便化、时尚化需求发展,只要把握机遇,用规模化促进标准化,坚持公共品牌和企业品牌两轮驱动,加快茶叶一二三产业融合发展,茶产业一定会迎来更美好的明天。

如何让时尚的年轻人爱上喝茶?蔡亚用自己的行动和创新回到了这一提问。走精深加工,让茶花草结合,开拓时尚健康新用途,这是蔡亚“吸粉”年轻人的秘诀所在。

科技创新,品质保证。蔡亚表示,到2020年,公司在遵义建设的精深加工基地将全面建成投产,届时将可以完成夏秋茶深加工3000吨、草本植物1000吨、欧标茶2000吨,可惠及茶农上万人。

在论坛的对话环节中,现场嘉宾还就“打造可持续发展的茶产业,促进贵州茶走向世界”进行深入探讨,大家激情满满,各抒己见,为贵州茶产业的发展和明天建言献策。

(责编:邓庆雨、陈康清)

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