开阳县举办大美黔菜展示品鉴推广活动

2017年09月14日11:13  来源:贵阳日报
 
原标题:开阳县举办 大美黔菜展示品鉴推广活动

图为大美黔菜展示品鉴推广活动现场。(陶霜晨 李会)

9月12日,开阳县举办大美黔菜展示品鉴推广活动。

此次活动由开阳县人大常委会、县政协主办,县商促局承办,县委办、县委宣传部、县政府办、县文广局、县人社局、县农业局、县市场监管局、团县委、县旅发中心协办。活动以“大美黔菜——富硒食材 开阳味道”为主题,旨在进一步深挖开阳美食文化,不断丰富开阳美食内涵,选出一批名菜,培养一批名厨,发展一批名店,为开阳县发展全域旅游,办好2018年“农业嘉年华”奠定美食基础。

此次比赛分三轮进行,经过激烈角逐,共选出开阳周记黄焖牛排、布依米汤养生鱼片、长官司土司辣子鸡、青龙河生态鱼火锅、大佬姚布依特色辣子鸡、凤凰夹沙肉、龙水肠汤、开州全家福、蒜水承欢、圆笼粉蒸贵妃鸡、六源青椒豆花、少帅豆腐鱼火锅等12道“开阳名菜”,以及小吃园臭豆腐、马场凉粉、水煎包、粗粮食府丰收糕、张国俊凉面、羊场酸菜花粑等6道“开阳特色小吃”。

下一步,开阳县还将在此次评选出的开阳名菜和名小吃中挑选2—4道菜,推荐参加贵州省大美黔菜展示品鉴推广活动贵阳专场评比。

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(责编:罗炼、陈康清)

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