走進貴州省獨山縣百泉鎮百泉湖村百變爽米花加工坊，車間內一派井然有序的生產景象，蒸米、成型、封裝、打包各道工序有條不紊，工人熟練忙活，趁著產銷旺季加緊制作、備貨，趕發各地訂單。

貴州獨山百泉湖村米花產業開啟產銷旺季。

“我在這裡上班久了，所有工序都做順手、做熟練了，現在我一個人一天就能做150斤左右的米花，每個月工資穩定在4500元。”員工石大霞說。

作為村級特色小微產業，工坊實行訂單式生產，銷路穩定、用工持續，吸納周邊村民就近務工，有效帶動群眾就地增收、就近就業。

貴州獨山百泉湖村米花產業開啟產銷旺季。

“每年9月至次年2月是米花產銷旺季。進入旺季后，工坊全面開啟穩產模式，當前車間日產量穩定在800斤以上，日常日均銷售量達400斤左右。”工坊負責人吳應剛說，隨著年末節慶、集市消費需求持續升溫，預計今年12月將迎來銷售最高峰，單日銷售量有望突破萬斤。

貴州獨山百泉湖村米花產業開啟產銷旺季。

深耕傳統米花制作十余年來，百變爽米花加工坊堅守傳統工藝，制作的米花酥鬆可口、品質穩定。同時，緊扣市場需求創新升級，推出多款高顏值彩色米花新品，兼顧口感與外觀，廣受消費者青睞。憑借優良品質和良好口碑，產品不僅覆蓋省內市場，還遠銷廣東、廣西等地，讓獨山本土特色小吃走出大山、打響名氣。

貴州獨山百泉湖村米花產業開啟產銷旺季。

“接下來，我們將牢牢把握產銷旺季，按需組織生產，嚴把產品品質，保証按時交付客戶訂單，全力做好銷售高峰期間的市場供應，把這份本土小手藝穩穩做扎實。”吳應剛說。（圖/文 孟瑾）