國慶假期，習水美食持續出圈走紅！依托得天獨厚的山地食材與百年傳承手藝，土城苕湯圓、苕絲糖兩大特色美食熱度爆棚，憑借地道的黔北風味，成為廣大游客打卡習水的必嘗美味。

羅五苕絲糖禮盒堆滿攤桌，游客選購打包。稅會靜攝

習水苕湯圓是當地獨有的經典風味，區別於傳統糯米湯圓，獨具特色、風味十足。食材精選習水本地紅心苕，蒸熟后搭配紅苕澱粉手工揉制外皮，口感Q彈軟糯，內餡填入鮮肉、冬筍、榨菜，鮮香飽滿。出鍋后淋上秘制紅油，搭配折耳根、蔥花調味，咸鮮微辣、層次豐富，一口解鎖地道習水味道。

國慶假期美食銷量暴漲，據苕湯圓店家介紹，單日可賣出500個左右，既有游客到店現嘗鮮，也有大量游客打包帶走，熱度居高不下。

土城古鎮街巷，游客圍桌品嘗美食。稅會靜攝

甜香酥脆的土城苕絲糖，同樣是習水百年老牌特色美食，深受游客青睞。主打品牌的羅五苕絲糖堅守傳統工藝，甄選本地紅苕、糯米、芝麻、花生等天然食材，歷經三十余道古法工序手工制作而成。成品苕絲糖根根分明、色澤透亮，入口香甜酥脆、甜而不膩，滿滿的天然薯香。

羅五苕絲糖負責人羅易透露，國慶客流激增，單日銷量可達300盒左右，不少游客專程選購，將地道習水風味當作伴手禮帶回家。

一咸一甜兩款紅苕美食，扎根習水本土食材，承載著當地百年飲食文化與匠人匠心。國慶假期，八方游客沉浸式品鑒習水特色美食，在舌尖煙火中讀懂習水風味。（羅霜、稅會靜）