“書本背得滾瓜爛熟，真正能烤煙，還得扎進烤房一線！”走進貴州省畢節市金沙縣筑蓉高速旁的桂花煙葉站桂花煙葉烘烤工場，畢節市煙草部門的一批青年職工正在畢節市煙草公司高級農藝師李磊磊的組織下，正在進行實操實訓。

鏡頭一轉，烤房內挂滿金黃的煙葉，參訓青年員工圍著貴州煙草行業烘烤技術骨干郝斌，聽得全神貫注。

“光記答題卡上的代碼表不算本事，腳要踩進基層，眼要盯到煙葉，才能把部位、成熟度判定學扎實。”技術骨干郝斌指著桌面上的煙葉，現場講腳葉、下二棚、腰葉、上二棚、頂葉的區分要點，從未熟、尚熟、成熟到過熟、假熟，對照實物逐一拆解評判標准。

在畢節市第五屆煙葉調制職業技能競賽鮮煙葉部位及成熟度判定的考核要求裡，參賽人員要在規定時間內，完成50片鮮煙葉的部位與成熟度判定，每一片煙葉答題僅有8秒，部位判斷錯誤直接不得分，考驗眼力，更考驗實打實的基層實操功底。

紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。為錘煉煙葉調制專業隊伍，畢節市煙草公司組織業務員工下沉金沙縣鄉鎮煙葉生產一線，把課堂搬到烘烤工場、烤房現場。大家走進烘烤設備廊道，觀摩烘烤設備運行工況，鑽進烤房近距離觀察煙葉烘烤變色全過程，對照競賽答題卡的評判標准，拿實物對標理論，在地頭烤房開展沉浸式實訓。

有的員工拿著紙筆現場記錄要點，有的舉著葉片反復比對觀摩。參訓員工陳煉告訴筆者，通過實訓學習，他們把競賽考點和田間烤房的真實煙葉狀態對應起來，破解書本知識和現場實操脫節的難題。

“坐在辦公室背再多知識點，不如到基層烤房看一遍實物。” 參訓員工王雪涵感慨，以往對著題庫記代碼，來到生產現場才真正讀懂每一項判定指標背后煙葉的真實狀態。

原來，練就過硬煙葉調制本領，靠的就是下沉一線，在烤房之間摸實情、練眼力，把書本理論轉化為田間地頭的真本領，守牢煙葉生產烘烤每一道技術關口。

這是貴州省畢節市煙草技能培訓的日常。現場以理論講解結合實操演練的方式，聚焦崗位實操難點開展教學實訓，持續提高青年煙草技工的技能水平。參訓青年技工認真鑽研業務、切磋技術本領，在學練結合中補齊能力短板，錘煉過硬業務素養，為地方煙草事業高質量發展筑牢青年人才根基。（圖/文 黃杏 江林峰）