金秋時節，貴定縣昌明鎮火炬村刺梨鮮果加工廠內機器轟鳴。清洗、粉碎、榨汁、滅菌、裝袋……一顆顆金黃鮮果在流水線上翻滾跳躍，無須多久就變成一袋袋原汁原味的刺梨汁。

“以前刺梨摘多了放不住、賣不完，爛在地裡很可惜。現在村裡有了加工廠，摘下來直接送去榨汁，再也不用擔心儲存問題。”一名火炬村村民感慨道。

火炬村刺梨鮮果加工廠一角。

近年來，火炬村黨支部牽頭探索“黨支部+合作社+種植大戶+農戶”模式，把刺梨作為特色產業培育。起初不少村民心裡犯嘀咕：“這山上的野果子，真能賣出好價錢？”為打消顧慮，村“兩委”干部帶頭種植，合作社統一提供技術指導和銷售服務，越來越多的村民加入種植行列。如今，全村刺梨種植面積已達3500畝。

種植大戶孫榮貴是村裡最早一批“吃螃蟹”的人，他從最初幾畝地發展到如今40余畝。“今年刺梨長勢喜人。按照鮮果收購價1.5元一斤來算，總收入有6萬多元，除去成本能增收4萬多元。”孫榮貴向筆者算起了增收賬。

火炬村刺梨種植基地裡的刺梨。

鮮果不易儲存、變現渠道單一，曾是制約產業發展的瓶頸。“以前鮮果價格波動大，賣不出去就只能眼睜睜看著爛掉。”該村合作社理事長張杰回憶道。為補齊產業鏈短板，火炬村積極向挂幫單位國家能源集團貴州電力有限公司申請項目資金70余萬元，村集體經濟合作社投入約30萬元，共計投資100余萬元，高標准建起加工廠、凍庫、烘干房和刺梨榨汁一體化生產線。

火炬村村民正在採收刺梨鮮果。

新建加工廠佔地300平方米，於今年8月26日正式投入使用。日均加工刺梨汁1至2噸，烘干房單次可烘干刺梨3000余斤，冷藏區最大容量達50噸。目前加工廠已對外開放鮮果代加工服務，刺梨鮮果榨汁每斤0.8元，無菌袋每隻0.4元。“合作社主要做好服務和聯絡，一方面對接加工企業簽訂保底收購協議，讓群眾刺梨不愁賣、賣好價﹔另一方面在採收季組織鮮果採收銷售，協調加工廠做好便民榨汁服務，確保從田間到車間每個環節順暢運轉。”該村合作社理事長張杰介紹。

生產線上的刺梨鮮果。

“完善刺梨儲存、烘干、加工等配套設施，初衷就是服務群眾、壯大集體、帶動共富。”火炬村駐村第一書記王家剛告訴筆者，目前項目相關資質正在有序辦理，待手續齊全后將全面開展刺梨深加工業務，生產果脯、果干、刺梨汁等系列產品，打造火炬村刺梨系列品牌，延伸產業鏈，提升產品附加值。

今天的火炬村，刺梨種植有規模、務工有崗位、加工有配套、增收有渠道，真正實現大戶種植增收益、農戶務工增收入、集體經濟增后勁的多方共贏。昌明鎮將持續強化黨建引領，以火炬村刺梨產業提質增效為示范，著力在延鏈補鏈強鏈上下功夫，加快構建種植、儲存、加工、銷售全產業鏈體系，讓“土特產”真正成為群眾增收的“硬支撐”。（圖/文 曾入龍 毛清）