近日，筆者從貴州省中醫藥管理局獲悉，第四屆“貴藥膳”大賽暨中醫藥消費新場景招商洽談會將於9月23日在遵義市舉辦。本次活動以“食藥甄品，膳美貴州”為主題，旨在以賽為媒挖掘貴州藥膳文化資源，推動中醫藥資源優勢轉化為產業發展動能。

本次活動由貴州省中醫藥管理局聯合省工業和信息化廳、省民族宗教事務委員會、省農業農村廳、省商務廳、省文化和旅游廳、省衛生健康委員會、省市場監督管理局、省投資促進局九部門共同印發實施方案。大賽分為市（州）及省直單位初賽、省級決賽兩個階段。參賽主體覆蓋醫療機構、高校、職業院校及各類市場經營主體，鼓勵聯合行業企業共同參賽。

省級決賽包含藥膳（飲）作品設計、制作展示、作品答辯三大環節，權重分別佔30%、50%、20%。各參賽隊伍須現場制作菜肴類、飲品類藥膳各1道。食材僅限選用國家藥食同源目錄內品種，優先選用天麻、黨參、黃精、茯苓等貴州道地藥材，且貴州本土藥材使用比例將納入加分項。

本次賽事獎項設置兼顧競技評價與產業推廣。大賽設置團體一、二、三等獎、優秀獎及優秀組織獎﹔同時評選最佳藥膳10個、最佳藥飲10個、優秀作品獎10個。團體成績排名前十的作品將入選2026年“十大貴藥膳”，省外參賽隊伍單獨設置金、銀、銅獎。閉幕式將發布2026年“十大貴藥膳”榜單，公布第三批“貴藥膳”推廣餐廳名單，獲獎成果將面向全省餐飲行業推廣落地。各地也同步推進推廣餐廳遴選，申報餐廳須具備食品經營許可証，近2年無食品安全事故，擁有3種及以上特色藥膳產品並設置藥膳文化展示區域，各市州需推薦不少於3至5家候選單位。

此外，本次活動同步配套中醫藥消費新場景招商洽談會，開幕式與大賽開幕式合並舉辦。開幕式后，現場將設置天麻、薏苡仁、太子參、黃精、刺梨五大“貴藥”單品專區開展對接洽談。中醫藥文化集市也將同步開放，開展義診、中醫藥適宜技術體驗、藥膳品鑒、企業展銷等活動，促進“中醫藥+消費”“中醫藥+文旅”“中醫藥+康養”融合發展，為黔藥大品種拓展市場搭建對接橋梁。（彭芳蓉）