眼下，貴州省獨山縣影山鎮友芝村的刺梨進入豐收季，漫山遍野的刺梨果挂滿枝頭，但在清爽的果香之外，村裡還飄出一抹淡淡的茶香。

“我們依托村裡的刺梨、茶葉等資源，探索‘刺梨+茶’創新產品，通過就地深加工，讓小小刺梨跳出鮮果售賣的單一模式，變身附加值更高的特色調味茶。”在該村的刺梨茶加工車間，車間負責人李明祥一邊查看生產情況，一邊露出了滿意的神情。

貴州獨山友芝村的刺梨“升值”之路。

在敞亮的生產車間裡，工人分工協作、有條不紊，對新鮮刺梨進行清洗去污、打孔去核、填充茶底、烘干定型，一道道精細工序，讓原生態的山間果實蛻變為風味獨特的刺梨調味茶。

“我們堅持鮮果現採現加工，刺梨從山間採摘后，第一時間送到車間加工，車間每日處理刺梨鮮果400斤，進入採收旺季后，日處理量最高可達1000斤。”車間負責人李明祥說。

李明祥告訴筆者，自家種有刺梨20余畝，但產出的果子遠遠不夠車間的加工需求，因此，他還會向村民收購大量刺梨，在滿足車間原料儲備的同時，解決當地種植戶的銷售難題。

貴州獨山友芝村的刺梨“升值”之路。

目前，車間主要生產刺梨紅茶，每月可售出刺梨紅茶成品1200斤，銷往廣東、廣西、浙江、福建等地，后續還將研發推出刺梨綠茶、刺梨白茶、刺梨枸杞茶等多個品類，讓深山好物走出大山、遠銷各地。

“我希望能以自身的實踐為示范，吸引更多農戶參與到刺梨調味茶制作當中，拓寬村裡刺梨產業的發展路徑，把刺梨調味茶培育成村裡新的特色產業，讓大家靠著刺梨實實在在增收。”李明祥說。

貴州獨山友芝村的刺梨“升值”之路。

從山間野果到杯中佳茗，友芝村裡漫山遍野的刺梨，正在被更多人了解、品嘗，也正反哺著這片土地上勤勞的人們。茶香已啟程，產業發展的美好故事還在繼續。（圖/文 孟瑾、舒倩）