近年來，貴州省黔東南州施秉縣白垛鄉立足高山生態稟賦與紅色文旅資源，緊扣現代種養、特色產業、農產品加工、新業態培育、聯農帶農五大方向，統籌布局烤煙、高山果蔬、中藥材、生態辣椒等優勢品類，推動鄉土資源向富民產業轉化，讓小小土特產成為強村富民有力支撐。

施秉縣白垛鄉辣椒連片種植基地。詹慶坤攝

做強現代種養基本盤，夯實產業發展根基。白垛鄉持續完善農田水利、產業道路等基礎設施，推行標准化生態種植，穩固山地農業綜合產能。全鄉烤煙穩定種植1.2萬余畝，年收購煙葉3萬余擔﹔發展高山辣椒6000余畝、高山紅薯3000余畝、太子參等中藥材3000余畝﹔黃金脆梨、獼猴桃、油桃等精品水果1850余畝﹔配套發展優質稻米、高山油茶、山竹筍等種養產業，構建多元穩固的種養體系。依托海拔優勢推行綠色管護模式，落實輪作休耕、綠色防控措施，守住農特產品品質底線，筑牢穩產保供與產業發展基礎。

施秉縣白垛鄉烤煙連片種植基地。詹慶坤攝

因地制宜培育特色品類，精准做好“土特產”文章。依托喀斯特山地氣候，白垛鄉實施“一村一品、聯盟集群”發展布局，依托“1+6+N”集體經濟紅色共富聯盟發展模式（即1個核心引領+村6個聯動共建村+N項多元共富成效），統籌7個村資源，實行強弱結對、錯位發展。白垛村重點打造精品水果產業帶，勝溪村發展獼猴桃、黃桃，石家灣村主攻生態辣椒，谷定村推進烤煙套種紅薯，形成品類互補、連片發展格局。各村立足資源培優特色品種，高山辣椒、黃金脆梨、太子參逐步打響本土口碑，不斷拓寬群眾穩定增收渠道。

施秉縣白垛鄉成立村集體經濟紅色共富聯盟。鄒鮮攝

延伸加工鏈條，寫活“農頭工尾”文章。該鄉大力推進農產品初加工與精深加工協同發展，依托本土“黔三色”農業公司補齊加工短板。在石家灣村、勝溪村、白垛村建成辣椒深加工生產線，新增空氣能烘干設施，日處理鮮椒可達40至60噸，開發燒椒醬、牛肉拌飯醬、雞肉油辣椒等加工產品銷售額超10萬元﹔圍繞精品水果推出黔梨膏、獼猴桃原汁等深加工產品，推動鮮果增值。通過建設標准化烘烤房、農產品分揀場地，完善倉儲配套，解決鮮果、鮮椒保鮮難題，推動初級農產品向商品化、禮盒伴手禮轉型，拉長產業鏈條、提升產品附加值。

施秉縣白垛鄉“黔三色”農業公司開業。詹慶坤攝

培育新業態新模式，促進農文旅深度融合。深挖農業多重功能，白垛鄉同步發展農業生產性服務與鄉村文旅產業。積極推廣代耕代種、農產品烘干收儲等社會化服務，降低農戶種養成本。依托紅六軍團黑沖戰斗遺址紅色資源，串聯精品水果採摘園、中藥材觀光基地，打造“紅色研學+農耕體驗”線路。近年來，全鄉接待研學、游客10萬余人次，帶動農家樂、採摘體驗等綜合收益突破500萬元。同步發展庭院經濟，打造“三微園”示范點位，推動土特產線下體驗、線上電商同步銷售，持續釋放鄉村多元價值。

健全聯農帶農機制，共享產業鏈增值收益。全鄉普遍推行“黨支部+公司+合作社+農戶”模式，打通群眾參與產業發展通道。通過土地流轉拿租金、基地務工掙薪金、入股經營分股金，構建多元增收路徑。辣椒產業年均帶動500余人就近就業，惠及1200余戶農戶，種植戶畝均增收近500元﹔精品水果基地吸納百余名村民長期務工。依托村集體經濟紅色共富聯盟實行統一品牌、統一銷售、統一分配，打破村域單打獨斗困境，推動村集體經濟抱團發展，讓更多農戶深度嵌入產業鏈，持續分享土特產增值紅利。

下一步，白垛鄉將持續聚焦“土特產”提質培優，不斷完善產業配套、強化品牌塑造、拓寬銷售渠道，持續推動種養、加工、文旅融合發展，持續健全聯農帶農體系，以特色產業振興賦能和美鄉村建設，走出一條生態優、產業旺、百姓富的鄉村振興道路。（鄒鮮）